#美食分享

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别再夷由了，赶快动手制作那些在家就能享用的美食吧。
明娃子美食，不容错过。
·先将甲鱼用开水烫一下，大约必要烫十几二十秒钟。处理惩罚甲鱼时要撕掉表面的老皮，用开水烫过再撕会更轻易。撕掉全部的老皮，然后用清水冲洗干净，再将甲鱼切成块状。大小可根据个生齿胃而定。预备好生姜和蒜头，生姜切成大块，蒜头不必切碎，直接放入即可。再到场一些小米辣和八角，八角可以放一个或两个。
·将甲鱼放入冷水中，到场料酒和少量白醋，煮沸后将浮沫撇去，然后将甲鱼捞出冲洗干净。处理惩罚好甲鱼后，开始煮油，多放一些油，将生姜、蒜头、八角和花椒煸炒出香味。将甲鱼放入锅中翻炒，直至水分炒干，然后到场老抽、生抽和盐，拌匀颜色。此时可以到场糖，因为甲鱼的胶原蛋白丰富，所以加糖可以增长营养价值。到场小米辣和一罐啤酒，再到场一大碗水，小火焖煮约30分钟。在焖煮15分钟后，打开锅盖搅拌一下，然后盖上锅盖再焖15分钟，时间到了就可以收汁了。将汤加一点味精，稍微收干一些即可装盘。这时，甲鱼胶已经出来了，非常丰富，装盘后即可享用。酷爱的朋侪们，营养美味的红烧甲鱼做好了。



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