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天天尿床

各省美食代表。
如果我国要举行一次美食大赛，每个省和直辖市都只能拍出一款特色美食，你觉得奖牌榜上都有哪些？
·代表北京的必然是北京烤鸭。北京烤鸭开端于我国的南北朝时期，厥后明朝开国天子朱元璋能日食烤鸭一只，宫廷里的御厨为了讨好他就精心研制出叉烧和焖炉两种做法，全聚德就是叉烧烤鸭的代表。新中国建立之后，北京烤鸭的声誉与日俱增，闻名天下，是我国宴请外宾的一道国宴佳品。
·天津派出的选手是天津三绝之首狗不理包子，首创于公元1858年的清朝咸丰年间，2011年就被列入了国家级非物质文化遗产的名录。但是最近几年狗不理包子的风评不算太好。我认为传承美食肯定要服从初心。

·美食云集的上海要选出一个具有代表性的美食，生煎包肯定深入民气，但是上海人都叫它生煎馒头，也有100多年的汗青了。
·暖锅之都的重庆市毫无疑问就是暖锅。重庆暖锅开端于明末清初，在重庆嘉陵江畔、朝天门等船埠的船夫和纤工发明的一种美食吃法。2022年重庆暖锅财产链收入凌驾了4000亿元。
·河北省在美食上表现平平，所以只能派出唯一的特色选手驴肉火烧。据史书记载，驴肉火烧开端于明朝建文帝时期，大约是公元1400年，所以赢的不光是味道，更是久长的汗青。
·山西省的醋虽然名扬天下，但不能算美食，所以派出了上将刀削面。刀削面开端于唐朝，听说是驸马柴绍发明的，所以也叫驸马面。

·跨越了1/2个中国的内蒙古很多特色美食都和肉有关，最具有代表性的应该就是烤全羊了，在蒙古语当中叫昭木，意思是王者之冠，无可替代。
·辽宁省的美食东三省似乎都差不多，但是如果独有的美食，那就派出了中国四大名鸡之一的沟帮子熏鸡，始创于清朝光绪年间，和河南的道口烧鸡并称为天下名鸡。
·吉林省派出的是中国十大面条之一的延吉冷面，开端于高丽王朝时期，已经有了200多年的汗青了。
·代表黑龙江的是哈尔滨红肠，是中东铁路构筑之后由沙俄引进中国，厥后成为黑龙江的传统名菜。
·江苏省派出的是南京盐水鸭，南京盐水鸭开端于明朝，已经有了500多年的汗青。但是扬州炒饭有点不服气，你们认为谁更能代表江苏？

·作为杭帮菜的发源地，浙江省的美食可就太多了，西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、八宝豆腐。可是这些美食或多或少都跟河南开封有着脱不开的关系，所以肯定要选一个代表浙江的美食，应该就是宁波汤圆了。汤圆与浙江人相称于北方的饺子，逢年过节都会吃，象征着团团圆圆。
·安徽省是中国八大菜系之一徽菜的发源地，代表美食可就太多了，臭鳜鱼、板面、符离集烧鸡、桂花糕。但是如果只能派出一个美食，就派出开遍全国的淮南牛肉汤。
·福建省是中国八大菜系之一闽菜的发源地，福鼎肉片、荔枝肉、肉燕、鱼丸，这些都是福建的特色美食。但是只能选一个参赛，就得派着名菜佛跳墙了。佛跳墙又名福寿泉，开端于清朝道光年间，听说发明这个菜的还是一名托钵人。

·江西省的美食也是大有来头，江西菜又称为赣菜，三杯鸡、四星探月、南昌米粉、粉蒸肉、鳝鱼炒蛋。但是选一个作为代表应该是南昌的瓦罐汤。
·广西省就根本不消选，直接让桂林米粉和柳州螺蛳粉pk，得票最多者入选，我投螺蛳粉一票。
·作为椰子王国，海南省派出选手椰子鸡。
·四川省可以说是一个美食天堂，也是中国八大菜系之一川菜的发源地。试问全中国哪一个地方能没有一家川菜馆？鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肉片、麻婆豆腐、辣子鸡这些都是川菜的代表作了。但是如果只能有一个参赛，就派出担担面可好？

有没有听说过这句话：四川人不怕辣，湖南人辣不怕，贵州人就怕不辣。贵州省的花溪牛肉粉、遵义的豆花面，还有贵阳的丝娃娃都很有特色。但是这次派出去的选手是酸汤鱼。
·云南省派出的是知名度最高的过桥米线，代表西藏的是酥油茶。
·西安这几年火爆出圈，去过的都应该尝过陕西美食，油泼面、肉夹馍。凉皮、臊子面、烤面筋。但是就连陕西人本身都认可，最能代表陕西的美食就是西安泡馍，代表青海的是一碗青海老酸奶，代表宁夏的不是保温里的泡枸杞，而是实着实在的手抓羊肉。代表甘肃省的是全国那里都有的兰州牛肉面。
但是这里我还是要跟大家来科普一下，兰州牛肉面的开端其实是河南焦作博爱县的小车牛肉拉面。山东省是八大菜系之一鲁菜的发源地，2500多年前源自山东的儒家学派就奠基了中国饮食的审美趋向。山东又是我国蔬菜第一大省，原材料这一点就是得天独厚。糖醋鲤鱼、九转大肠、德州扒鸡、鲅鱼水饺、四喜丸子都是山东美食代表。

但是如果只能派出一个来参加大赛，还得是山东大煎饼，主打一个亲民。湖北省必然派出享誉全国的武汉热工，小龙虾则是生存选手。湖南省是八大菜系之一湘菜的发源地，也是美食天堂。长沙的臭豆腐、张家界的风干牛肉、怀化的腊肉、常德的牛肉粉、湖南酱板鸭都是代表美食。但是这次派出去的肯定是全国那里都有的长沙臭豆腐。
请问全国大巨细小的景区哪一个景区没有卖臭豆腐的？说明这个景区就不景气。广东省是八大菜系之一粤菜的发源地，也是我国的美食天堂之一。烧麦、虾饺、肠粉、叉烧包、白切鸡、潮汕牛肉。但是要选一个代表就是广州烧鹅，代表新疆参赛的美食就是新疆大盘鸡。台湾省的美食其实也不少，珍珠奶茶、甜不辣、凤梨酥都很受接待。但是如果选一个参赛，那就是独特的大肠包小肠，主打一个想家。

河南省是豫菜的发源地，豫菜虽然没有被列入八大菜系，那是由于豫菜就是八大菜系之母。八大菜系追溯源头都开端于中原，河南美食主打一个南北东西大中和胡辣汤、烩面这两个。你认为哪一个更能代表河南的美食？
你心中最好吃的故乡美食是什么？批评区等你们。

来源：https://www.toutiao.com/article/7302396054513943051
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