#纯手工制作美食

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双合成始创于1838年，由"聚馨斋"首创人王氏夫妇在河北张家口建立。1956年王氏夫妇之子王双奎将"聚馨斋"迁至山西太原更名为"太原双合成"。
双合成的汗青久长，履历了清朝末年到新中国建立的两百多年风雨飘摇，始终服从"货真价实、工到料精"的原则，用口碑撑起了中华老字号的金字牌。

双合成的传统产物包括"龙须面"、"千层酥"、"福字饼"、"牡丹饼"等。其制作工艺精湛，选料严酷，配料比例公道，操作认真细致。制品具有色泽金黄、细腻柔软、香甜适口、营养丰富等特点。此外双合成还积极研发新品，如绿豆蓉月饼、红豆蓉月饼、奶油椰蓉月饼等。

双合成糕点不仅在山西本地受到喜好，也受到全国各地游客的青睐。许多游客在品尝了双合成的糕点后都会留下深刻印象。总之双合成是山西运城的一种传统糕点，具有久长的汗青和独特的风味。

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