超等好吃的5道家常美食，做法简朴，好吃又实惠，本身在家也能做

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超等好吃的5道家常美食，做法简朴，好吃又实惠，本身在家也能做，有喜欢的朋友快来试试吧。
标题：家常美食，快乐烹调一起来
副标题：简朴实惠，味道超好，餐桌上的幸福韶光
引言：
美食是人们生存中的一大乐事，一顿美味的饭菜能带给我们满满的幸福感。而家常美食的魅力就在于简朴实用，往往不必要太多复杂的调料和技巧，但却能给我们带来满满的味蕾享受。在繁忙的生存中，我们可以使用本身在家的时间，实验做一些超等好吃的家常美食。接下来，我将介绍5道口感出众、色香味俱佳的家常美食，不但做法简朴，而且材料也非常实惠。相信肯定能满足你对美食的向往。
一、鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道经典的川菜，麻辣鲜香的味道深受人们喜好。做鱼香肉丝的材料非常简朴，重要是猪肉和一些常见的蔬菜。具体做法如下：
1. 预备材料：猪肉250克、青椒1个、红椒1个、姜蒜适量、酱油、盐、白胡椒粉、糖各适量。



2. 将猪肉切成丝，并用适量的盐和料酒腌制10分钟。
3. 将青椒和红椒切丝，姜蒜切末备用。
4. 取一小碗，加入适量的酱油、盐、白胡椒粉、糖，调成鱼香汁备用。
5. 热锅凉油，将腌制好的猪肉煸炒至变色，盛出备用。
6. 炒锅再加热，倒入适量油，加入姜蒜末炒香，然后加入青椒和红椒丝翻炒片刻。
7. 倒入煸炒好的猪肉丝，倒入鱼香汁，翻炒匀称即可。
二、宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道脆嫩适口的川菜，独特的口感和香味让人忍不住多次盛夸。下面是制作宫保鸡丁的步骤：
1. 预备材料：鸡胸肉300克、花生米适量、干辣椒12-15个、青椒1个、葱姜适量、料酒、盐、白胡椒粉各适量。



2. 将鸡胸肉切丁，用盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。
3. 将花生米焯水煮熟备用。
4. 干辣椒剪成小段，青椒切丁，葱姜切末备用。
5. 热锅凉油，将腌制好的鸡丁煸炒至变色，盛出备用。
6. 炒锅再加热，倒入适量油，加入干辣椒段煸炒出香味。
7. 加入姜末、葱末炒香，再加入青椒丁翻炒片刻。
8. 倒入煸炒好的鸡丁和焯水煮熟的花生米，加入适量的盐，翻炒匀称即可。
三、番茄鸡蛋汤
番茄鸡蛋汤是一道简朴而又营养丰富的家常汤品，酸甜适口的味道让人回味无穷。制作番茄鸡蛋汤的方法如下：
1. 预备材料：番茄2个、鸡蛋2个、葱姜适量、盐、白胡椒粉适量。
2. 番茄切小块，鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜炒香。
4. 倒入切好的番茄小块，煮至番茄变软，加适量的盐和白胡椒粉调味。



5. 倒入打散的鸡蛋，搅拌匀称，煮沸即可。
四、糖醋里脊
糖醋里脊是一道家常菜品，它的甜酸口感和嫩滑的口感让人忍不住一次再来一口。下面是制作糖醋里脊的步骤：
1. 预备材料：猪里脊肉250克、青椒1个、红椒1个、姜蒜适量、醋、糖各适量。
2. 将猪里脊肉切成片状备用。
3. 青椒和红椒切丝，姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将切好的猪里脊肉煎至两面金黄，盛出备用。
5. 炒锅再加热，倒入适量油，加入姜蒜末炒香，然后加入青椒和红椒丝翻炒片刻。
6. 倒入煎好的猪里脊肉，加入适量的醋和糖，翻炒匀称即可。
五、麻辣香锅
麻辣香锅是一道经典的川菜，香辣麻味浓厚，开胃下饭，自制的麻辣香锅更是美味无比。

下面是制作麻辣香锅的步骤：
1. 预备材料：牛肉/鸡肉/腊肉/嫩豆腐/豆皮等本身喜欢的食材，辣椒面、花椒面、生姜末、蒜末、葱花适量。
2. 将食材切成得当下锅的大小备用。
3. 热锅凉油，加入姜蒜末炒香。
4. 加入辣椒面、花椒面炒出红油的香味。
5. 倒入切好的食材翻炒匀称至熟。
6. 加入适量的盐，炒匀，再加入适量的水，炖煮片刻即可。
结语：
以上就是五道超等好吃的家常美食的制作方法，简朴实用，非常得当本身在家实验制作。这些美味的菜品不但营养丰富，口感出众，而且在材料选择上也非常实惠，让你在短时间内尽享美食的味蕾盛宴。相信只要你实验一次，就会深深爱上这些美味。快来动手做一做，与亲朋挚友共享这份快乐吧！


来源：https://www.toutiao.com/article/7300054842159120915
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