315后又一“翻车王”！百亿巨头旗下“零添加”酱油惊现致癌物，“零添加”

乌拉乌拉

百亿调味品巨头千禾味业翻车了！
当消耗者还在为315风暴心有余悸时，老牌调味品巨头千禾味业又上撞枪口，其旗下“千禾0”酱油被检出致癌物镉，商标“千禾0”被曝实为文字游戏，这场“零添加”罗生门让千禾味业股价四连崩，单日蒸发5亿市值。
千禾0酱油镉超标
3月19日，《消耗者报道》一纸检测陈诉掀起巨浪，送检的13款“零添加”酱油中，12款检出致癌物镉，此中千禾御藏本酿380天酱油镉含量达0.0110mg/kg。更魔幻的是，涉事产品瓶身赫然印着夺目标“千禾0”商标，被质疑刻意肴杂“零添加”概念。镉是人体非必须且有毒元素，大概具有致癌和致突变的风险；砷广泛存在于天然界中，有机和无机砷农药常用于杀虫、杀菌、除草等。
“这‘0’到底是本心答应还是障眼法？”消耗者愤怒声讨。对于”“千禾0”是不是意味着零添加，千禾味业客服职员一直没有正面回应，只是表现：“是否是零添加，可以参考配料表。”“请您完全完全放心，您可以看下我们的有千禾0标志的系列产品的配料表，仅使用常见的食品质料生产，乃至连酵母抽提物都不添加。”
“千禾0”商标结构长达16年
值得注意的是，在这背后千禾味业的商标结构长达16年，2007年千禾味业率先打出“零添加”概念，抢占市场心智，2018年一连申请“千禾零添加”“千禾零添佳”商标被拒，2020年注册“千禾0”商标，瓶身设计刻意放大“0”字。这一次，千禾味业对“千禾0”申请了两个商标，一个分类仍是30类方便食品，群组为3015、3016，商品/服务项目重要是3015醋、酱油，3016料酒、豆豉、调味品等；另一个是35类广告销售，群组为3510，商品/服务项目为3510广告宣传等。为了让更多群组有商标使用权，2023年千禾味业又追加了8个群组再次申请“千禾0”商标，追加群组涉及到3001咖啡、3014食盐、3019烹饪用嫩肉剂等，目前该商标状态为驳复兴审中。
股价四天蒸发9.5亿
对此资源市场选择用脚投票。受此消息影响，千禾味业股价本日遭遇重挫，早盘低开近2%，午后一度大跌4%，单日市值蒸发5亿元，值得注意的自315之后千禾味业一连四天下挫，股价从高点回落7.3%，市值蒸发超过9.5亿元。截止发稿前，千禾味业股价报11.78元/股，下跌3.87%。
目前“零添加”已经成为调味品企业必争之地。千禾味业、海天味业、加加食品、李锦记等调味品企业无一不在结构零添加。然而，目前我国对“零添加”尚未有统一的界说，羁系也尚不完善。当品牌方与消耗者对零添加的认知存在着偏差，大火的“零添加”到底是康健新趋势还是短暂的营销噱头也到了必要明晰的时候。
关于零添加“泛滥”的情况，相干羁系正在趋严。2020年7月，国家市场监视管理总局发布的《食品标识监视管理办法（征求意见稿）》明白规定，食品标识不得标注以下内容：对于食品中不含有或者未使用的物质，以“不添加”“零添加”“不含有”或雷同字样强调不含有或者未使用的。
中国食品财产分析师朱丹蓬认为，调味品产品很难做到绝对的“零添加”，国家如今对于零添加产品有非常严酷的要求，也在严抓羁系，但不是全部产品都完全具备“零添加”的条件。别的，零添加的产品也不一定最适合消耗者，更多只是卖一个营销概念。
本文源自金融界

来源：https://www.toutiao.com/article/7483785111424254514/
免责声明：如果侵犯了您的权益，请联系站长，我们会及时删除侵权内容，谢谢合作！