“胆固醇大户”被揪出，是猪肉的30倍！不想血脂升高，少吃这4物

dxl0812

在康健养生的门路上，我们经常被各种迷雾所笼罩。就像刘阿姨，年过半百后，她开始经心规划饮食，素食成为餐桌上的常客，肉类更是被严酷限制。然而，体检陈诉上那令人揪心的血脂超标结果，仿佛一记重锤砸在她的心头——不吃肉了，血脂怎么还这么高？这背后潜伏着怎样的机密呢？

高血脂的“新克星”寂静登场
在全球范围内，心血管疾病犹如一只无形的巨手，牢牢扼住无数人的生命咽喉。其中，动脉粥样硬化性心血管疾病更是如同潜伏的恶魔，而它的“帮凶”低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）不断推波助澜。一直以来，他汀类药物是降脂战场上的“宿将”，但总有部分患者对其不良反应难以承受，疗效也参差不齐。于是，科研职员如同在暗中中摸索的探险者，终于找到了新的曙光——PCSK9抑制剂。

PCSK9，这个由肝脏产生的“小恶魔”，会粉碎低密度脂蛋白受体，让胆固醇在血液中肆意横行，导致血脂飙升。而PCSK9抑制剂就像一把精准的锁，牢牢锁住PCSK9的活性，让胆固醇无处可逃。研究发现，缺乏PCSK9的人群，体内LDL-C程度大幅下降，心脏病风险也显著降低。现在，国产PCSK9抑制剂——瑞卡西单抗获批上市，每2~3个月仅需注射一次，14天后就能稳定发挥降脂结果，且安全性极高，仅在注射部位大概出现轻微红肿疼痛，这无疑为高血脂患者带来了新的希望。

中年危机的“血脂预警”
光阴不饶人，中年之后，身体的各项性能开始寂静“走下坡路”，高血脂也寂静潜伏在许多人的身边。《中国血脂管理指南（2023年）》数据显示，我国成年人高血脂的总体患病率高达35.6%，这意味着每三个成年人中就大概有一个深受其害。高血脂就像一颗定时炸弹，若不及时拆除，高血压、脑卒中、冠心病等一系列严重疾病便会接踵而至。

北京清华长庚医院心血管内科副主任医师薛亚军提示大家，高血脂并非无声无息，身体会发出求救信号。比如，头颈部或眼睛四周突然冒出了米粒大小的小肉瘤，就像皮肤上长出的“小警报”，这大概是体内脂质代谢紊乱的外在体现；面部、手部出现黄色斑块，或是手掌上出现黄橘色条纹，宛如皮肤上的“警示牌”，暗示着血脂大概已经超标；眼球旁边出现灰白色的圆环或半圆弧，如同给眼球戴上了“警示圈”，这大概是血脂异常的“眼信号”；当视力突然变得模糊，仿佛眼前蒙上了一层雾，这大概是血脂过高影响眼周供血的“视觉警报”。这些信号一旦出现，千万不能掉以轻心，及时查抄血脂才是明智之举。

胆固醇“大户”藏匿何处？
说到胆固醇，很多人第一个想到的就是猪肉。然而，猪肉并非胆固醇的“头号大亨”。实在，胆固醇含量凌驾200mg/100g的食品才算是真正的“高胆固醇大户”。肥猪肉的胆固醇含量仅有109mg/100g，瘦猪肉更是低至81mg/100g，远未到达“危险级别”。那么，真正的“胆固醇大鳄”究竟藏身何处呢？

动物脑，这个看似不起眼的食材，胆固醇含量却高得惊人，100g的胆固醇含量均在2000mg以上，堪称胆固醇的“超级工厂”，对血脂程度极为倒霉。干制海产物也不容小觑，干贝、干鱿鱼、干鲍鱼等颠末脱水加工后，胆固醇含量飙升至新鲜时的3~4倍。以鱿鱼为例，新鲜鱿鱼100g的胆固醇含量为233mg左右，而干鱿鱼则高达871mg，简直是个“胆固醇炸弹”。动物内脏同样是胆固醇的“聚集地”，100g的胆固醇含量在400~1000mg不等，经常食用无异于给血脂“火上浇油”。此外，老火汤也暗藏玄机，长时间炖煮的汤品，嘌呤和胆固醇含量不断攀升，营养却大量流失，仿佛是一杯“隐形的胆固醇饮品”。发起日常炖汤尽量控制在1~2小时内，制止长时间炖煮，以免不知不觉中摄入过多胆固醇。

血脂升高初期每每悄无声气，就像潜伏在身体里的“隐形刺客”，一旦比及症状明显时，大概已经为时过晚。因此，我们不能比及身体发出剧烈警报才去重视，而应提前做好防范，公道饮食、康健生活，守卫好自己的血脂康健防线。

来源：https://www.toutiao.com/article/7480071093236154920/
免责声明：如果侵犯了您的权益，请联系站长，我们会及时删除侵权内容，谢谢合作！