九阳沸萃养生壶VS平凡养生壶：不是全部养生壶都能“养生”

sunnylong

“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘”，和千年前的白居易一样，当代年轻人喜好上了悠悠煎茶的日子，尤其在秋冬季候，用养生壶煮一份暖暖的陈皮茶或炖一份糯糯的银耳羹，人生乐事莫过于此。
但传统养生壶的诸多利用痛点往往不容忽视。比方，部分斲丧者吐槽平凡养生壶“不能调治功率，容易溢出来，茶汤寡淡、体验不好”“用了3天就生锈”“烧了一次水，壶底就有小斑点，煳底没法用”等，其中火力难控制、易溢出、茶汤寡淡、煳底是告急标题。
针对传统养生壶易溢出的痛点，九阳全新上市了主打防溢、萃取的沸萃养生壶。那么，这款养生壶跟平凡养生壶相比，有何升级呢？2024年10月，《斲丧者报道》选购了该款养生壶，并将其与平凡养生壶对比，进行了一系列体验测试，给斲丧者科普与保举好用的养生壶。

防溢出，九阳沸萃养生壶可做到真正免看守

用养生壶煮食物，最怕的就是溢出，平凡养生壶火力难控制，尤其煮牛奶西米、银耳羹等黏稠食物时，一煮沸就会溢出，部分品牌甚至发起手动调治功率或制止加热，或干脆发起不要熬煮黏稠食物。在利用过程中，部分斲丧者由于怕溢锅，还要守在养生壶旁边，费时费力。

在小红书平台上，关于“养生壶”的条记高达50万+篇，九阳全新上市的防溢沸萃系列养生壶在小红书平台得到不少斲丧者的青睐，其防溢、易萃取、易洗濯、低噪音等长处得到不少博主的承认。
事实是否真的如此呢？本刊选购了九阳沸萃养生壶和1款平凡养生壶进行了一系列对比测试。起首，为了比较养生壶的防溢本事，我们分别用这2款养生壶炖煮秋冬常喝的银耳羹。银耳羹容易出胶，是较易溢出的黏稠食物。
结果显示，九阳沸萃养生壶液面在炖煮的过程中会自动起落，不会溢出，实现了真正的免看守；而平凡养生壶则会溢出，搞得桌面一片散乱，不发起用来煮太多黏稠食物。
据了解，这款九阳沸萃养生壶具有智能防溢探测体系和专利电极防溢技能，可以让食物即使在沸腾之后，液面也能自动起落，一连保持微沸腾炖煮，而非焖煮，不易溢出。

萃取更营养，不是全部养生壶都能养生

养生壶，顾名思义，是以养生保健为目标，可以烹煮各种食材的小家电产品。因此，要科学评价一款好的养生壶，其煮出的食物的营养和状态至关告急。市面上许多平凡养生壶利用的都是C型加热管，熬煮服从低，营养释放不够。这类养生壶在煮豆类时，久煮不出沙，还容易夹生，导致食物口感差。斲丧者通常须要预先泡豆，费时费力，利用体验差。
▲平凡养生壶利用痛点
为了了解2款养生壶的实际炖煮效果，我们炖煮了绿豆沙、银耳羹和秋冬常喝的陈皮茶。
结果显示，九阳沸萃养生壶制作的食物更精致，黏度提升，营养更丰富。以煮出的绿豆为例，出沙率明显提升，口感更精致，而平凡养生壶煮出的尚有完备颗粒。
▲右边为九阳沸萃养生壶制作的绿豆沙
九阳沸萃养生壶炖煮的银耳羹也更容易出胶，黏稠糯滑，胶质感很明显，而平凡养生壶煮出的还含有大量水分，过筛时水流直接快速通过筛网。

▲上图为九阳沸萃养生壶制作的银耳羹， 下图为平凡养生壶制作的银耳羹
我们可以观察到，在炖煮陈皮茶的过程中，九阳沸萃养生壶内部水流呈Y型涌流，翻滚熬煮，起泡像绵密的泉眼，大面积接触食材外貌，使其受热更匀称，加热更彻底高效。

只有充分、匀称的沸腾，才气萃取出食材更多的营养身分。据悉，这款九阳沸萃养生壶创新利用了沸萃技能，可一连沸煮，高效萃取，能将食物的营养身分充分释放出来。
其底盘具有涌泉焕活技能，让食材喝饱水，营养萃取浓度翻了7倍。加热部件为1200W大功率+O型加热管，可让养生壶一连沸腾熬煮而非焖煮，泉眼多一倍，萃取时间相对传统养生壶少一半。根据九阳营养研究室的数据，对比九阳上一代养生壶，九阳沸萃养生壶可使银耳黏度提升700%，花茶黄铜含量析出提升75%，绿豆出沙率提升412%。
噪音低，开口大、易洗濯

养生壶的噪音也很告急。有些斲丧者在办公室利用养生壶，假如噪音太大，就会吵到同事，部分斲丧者还会夜晚煮点食物，假如噪音太大，也会吵醒家人。
我们模拟斲丧者的实际利用场景，在白天安静的集会室分别用分贝测试仪测试2款养生壶炖煮过程中的噪音分贝值。
结果显示，九阳沸萃养生壶在办公室煮茶时，实测噪音可低至33分贝，整个烹煮过程气泡较绵密，声音轻柔，温和不刺耳，最低分贝根本和情况音一致，假如在深夜，声音会更低；而平凡养生壶的噪音高达六十多分贝，烹煮过程中水流和气泡滚动剧烈，尚有震动声。
据了解，这款九阳沸萃养生壶在九阳实验室的检测中，熬煮声音不高出32dB。
▲在办公室煮茶，九阳沸萃养生壶实测噪音可低至三十多分贝
除了易溢出、难萃取、噪音大，煳底和难洗濯也是平凡养生壶的痛点。平凡养生壶炖煮时，食材会沉底，加热不匀称，底部也就易烧煳，导致洗濯也很麻烦。
不会煳底、好洗濯才是王道，我们用银耳、薏米这类容易煳底的食物来进行测试。
结果显示，九阳沸萃养生壶蒸煮的过程中底部匀称产生小气泡，像自动涌出的微小泉眼，托住食材不沉底，不与加热盘接触，所以也就不会黏住，进而不会导致水垢、煳底等标题。
别的，该款养生壶比平凡养生壶开口更大，容易洗濯，还具有仿荷叶不粘底盘设计，具有国家I级不粘认证和“0”特氟龙认证，一冲即净，即使多次利用，也能干净如初。而平凡养生壶利用多次之后，底部已经有明显的水垢和食物残渣，较难洗濯干净。
▲九阳沸萃养生壶（右）开口较大，还具有仿荷叶不粘底盘设计， 多次利用依然干净如初
功能齐备、玻璃茶篮，必备的秋冬养生神器

平凡养生壶功能太单一，只能煮部分食物，针对差别食物的模式不够丰富。比方许多养生壶都标明不能煮奶茶、汤粥等黏稠食物。
而九阳沸萃养生壶具有多种功能，一机满足多种需求，分为茶饮、汤粥两大类，茶饮分为烧水、红茶、花果茶、姜枣茶、西洋参等多种功能，汤粥分为银耳羹、绿豆汤、雪梨汤、桃胶、粥品等多种功能。
这款养生壶的钢化玻璃面板，触感、质感都比平凡养生壶更高大上，平凡养生壶按键面板一般是塑料的，显得不太高档。
▲九阳沸萃养生壶具有茶饮、汤粥等多种功能
该款养生壶还具有玻璃茶篮和炖煮，美观又能随时能看到里面食材的变化，能包管食材完备不碎，平凡养生壶一般没有这个配件，要么是不锈钢茶篮，看不清晰食材在其中的变化。从食品安全的角度，高硼硅玻璃茶篮也更让斲丧者放心。
▲玻璃茶篮易观察食材变化，保护食材完备
综合防溢、萃取、噪音、洗濯、功能等多项体验，可以发现，九阳沸萃养生壶改善了平凡养生壶长久以来的痛点，是懒人必备的秋冬养生神器。
养生壶利用发起：

（1）注意加水量不要低于最低煮水刻度线，否则易干烧；不要高于最高煮水刻度线，否则沸腾时可能会溢出，导致弄脏桌面或烫伤等；
（2）不要利用钢丝球、尖锐硬质器具和腐蚀性液体来洗濯养生壶，会导致有划痕；
（3）秋冬季候，温差变化大，对本身好点，买个防溢、萃取更好的养生壶吧。

来源：https://www.toutiao.com/article/7432196374277538338
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