吃对颜色养好身材！秋季五色食物养生秘籍

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中医认为，食五色养五脏
青、赤、黄、白、黑
“五色多巴胺”分别对应哪些食物？
又能增补哪些营养？
青色入肝：宜食酸
推荐食物：青苹果、杜仲叶
中医的青色指的是绿色。秋季肺气旺、肝气弱，多食用一些青绿色食物，有助于补肝、养肝。
青苹果：青苹果含有更多的膳食纤维、铁和钾元素，碳水化合物和糖较少，更具养肝的功效。别的，青苹果含有苹果多酚、果胶，可以掩护肝脏免受自由基的陵犯，减轻肝脏负担。
杜仲叶：据研究，杜仲叶含有的杜仲苷、绿原酸、槲皮素等活性身分可以克制脂肪在肝脏中的沉积，掩护肝脏。
一样平常生活中，可以取杜仲叶、玫瑰花各5～10克，用开水冲泡杜仲养生茶，玫瑰花也有疏肝解郁的作用，得当高血压、脂代谢紊乱、肝肾功能不全的人群饮用。
别的，如果有腰膝酸软、头晕眼花、耳鸣脱发等轻症，不妨试试双青叶炖牛肉，有助于增补营养、滋补肝肾。
红色入心：宜食苦
推荐食物：灰枣、酸枣仁
红色对应心脏。红色食物含有的番茄红素、花青素、胡萝卜素等身分，对心脑血管有肯定的掩护作用，失眠、心慌心悸、心血不足等人群，尤其得当多吃红色食物。
灰枣比一样平常红枣更甜，营养更丰富，可以生吃、煲汤、入药。别的，在秋季也可多吃一些大枣。
失眠、焦虑、心神不安、感情抑郁这类人群，不妨试试甘麦大枣汤，酸枣仁可以补心、补肝、安神。现代研究表明酸枣仁含有的酸枣仁皂甙，可以改善下丘脑、海马部位的神经递质分泌，起到平静安神的作用，可通过煮水、炖肉、煲汤、泡茶等方式食用。
白色入肺：宜食辛
推荐食物：杏仁、白萝卜
白色对应肺脏。肺喜润，秋季燥邪当令，轻易侵袭肺部吃润肺的食物，可以防止燥邪侵袭肺脏。
杏仁：杏仁一样平常分为甜杏仁、苦杏仁，若有干咳、肺虚久咳等症状，可以多吃甜杏仁；苦杏仁对因外感引起的咳嗽、气喘疗效显著。杏仁中含有的杏仁苷，可以疏解支气管平滑肌，起到止咳、化痰、平喘的作用。
白萝卜：有行气、化痰、开胃的功效，其含有的芥子油身分，可以促进肠胃蠕动，助消化。
黄色入脾：宜食甘
推荐食物：小米、贝贝南瓜
黄色对应脾脏。有腹痛、腹胀、恶心、吐逆、乏力、气短懒言等症状的人群应多养脾。
南瓜是一种营养全面的食材，它富含果胶、多种维生素、矿物质，如维生素A、维生素C、铁等，对维持人体健康有着告急作用。但要注意不是全部人都适宜大量食用南瓜，尤其是血糖偏高的人群。
小米可以健脾胃、益气养肾、生津止痢。适宜脾胃气虚导致的胃肠道不适症状；不适宜因食积、脾胃湿热导致的腹胀、恶心等不适症状。必要注意的是不是全部脾胃不适都得当吃小米。
玄色入肾：宜食咸
推荐食物：黑芝麻、海参
玄色对应肾脏。玄色食物多用于养肾，逐日可用50克黑芝麻反复煮水喝，油不溶于水，将黑芝麻煮水喝，既能养生补肾，又可避免摄入过多油脂。
海参低脂、低胆固醇、低热量，含有18种氨基酸和30多种微量元素，具有益精血、补肝肾的作用。别的，海参含有的海参素，有提高人体免疫力和抗癌杀菌功效，可以防备肿瘤。
转自：人民网科普
泉源： 西城科普举行时

来源：https://www.toutiao.com/article/7424804620909822515
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