“嘌呤大户”被揪出？不是豆制品，不想尿酸飙升，只管少吃这些

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“嘌呤大户”被揪出？不是豆制品，不想尿酸飙升，只管少吃这5种食品<span />
近来，刘大叔总感觉双脚隐隐作痛，尤其是到了晚上，那疼痛更是变本加厉。
有时间刘大叔正睡着觉，突然就被疼醒了，然后就再也睡不着了。









去医院一查，医生说他这是痛风犯了，刘大叔立马就想到了自己平时最爱吃的豆腐，他之前就听说吃太多豆制品轻易得痛风，难不成是因为自己贪吃才得了痛风的。
随后，医生表明道：“这痛风虽然和豆制品有一定关系，但并不是绝对的，实在，除了豆制品，另有5种食品您确实应该只管避免。”
刘大叔立马向医生讨教了这些食品，并且下定决心一定要好好调解自己的饮食。









随着生活水平的进步，痛风逐渐成为中老年人康健的“隐形杀手”。
而豆制品常常被视为“嘌呤大户”，原形毕竟如何呢？我们又应该如何科学饮食，远离痛风？





01

这6类人或更轻易被痛风缠上
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根据《2021中国高尿酸及痛风趋势白皮书》，我国高尿酸血症的患病率到达13.3%，约莫有1.77亿人受影响，痛风的患病率则为1.1%，约莫1700万人履历过这种剧烈疼痛的折磨。
痛风通常在夜间突发，患者会因为关节剧烈疼痛而惊醒，疼痛感大概会像撕裂、咬噬或刀割一样难以忍受。
只管痛风的疼痛可以自行缓解，但是假如不积极治疗，时间长了，大概会导致关节永世损伤或功能受限，严重的还大概伴随肾功能损伤及心血管疾病。









日常生活中，下面这6类人大概更轻易被痛风缠上，尤其必要注意：
1.男性：男性体内的雄激素较多，会克制尿酸分泌，轻易引发痛风。
2.中老年人：随着年事增长，关节会逐渐退化，痛风风险也会相应增长。
3.有家族史的人：遗传因素使得痛风发病概率进步。









4.肥胖人群：不康健的饮食风俗大概会导致尿酸水平升高。
5.爱喝酒、爱吃肉、爱吃海鲜的人：酒精和嘌呤的摄入会显著增长痛风发作的风险。
6.长期服用某种药物的人：比如质子泵克制剂和利尿剂，大概会加重痛风症状。







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02

高尿酸、痛风不能吃豆制品？
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痛风是因为体内尿酸过多，由于嘌呤代谢不良导致的。
很多人认为豆制品是嘌呤的主要泉源，应该避免。
然而，根据《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024版）》，只有嘌呤含量凌驾150毫克/100克的食品才被视为高嘌呤食品。
豆制品虽然未加工前嘌呤含量高，比方黄豆218毫克/100克，黑豆170毫克/100克，但加工后的豆制品，比如豆浆（27.75毫克）、豆腐（55.5毫克）和豆干（66.5毫克）的嘌呤含量大大降低，属于低嘌呤食品。









别的，植物卵白中的嘌呤，即便含量较高，也已经证实有助于促进尿酸分泌。
豆制品不仅不会诱发痛风，反而可以作为高尿酸血症的一种保护性膳食。
患者在选择豆制品时，可以思量那些嘌呤含量较低的选项，以减少对体内尿酸水平的影响。









高尿酸和痛风患者，应该避免的实在是下面这5种食品：


1、动物内脏
肝脏、肠道、肾脏等动物内脏是嘌呤含量非常高的食品，过量食用这些食品会显著提拔体内尿酸水平。











2、甲壳类海鲜
生蚝、蛤蜊、海螺和花甲等甲壳类食品同样富含嘌呤，研究表明，食用这些食品后，痛风性关节炎的风险会增长1.55倍。











3、浓肉汤
虽然这些汤品味道鲜美，但是它们中的嘌呤会溶解于汤中，使得一碗汤的嘌呤含量非常高。
别的，高油脂含量也大概会导致体内脂质代谢题目。











4、酒精饮品
啤酒、黄酒和白酒等含乙醇的饮品会增长尿酸的生成，并且干扰尿酸的正常分泌，轻易诱发痛风急性发作。











5、高糖饮料/果糖
包括浓缩果汁、碳酸饮料、功能饮料和奶茶等，这些饮品中的高糖和果糖因素不但会与尿酸竞争分泌通道，还会促进尿酸的产生，加剧痛风症状。











03

如何稳定尿酸水平？不妨试试这4个方法



1、康健饮食
避免高嘌呤食品，比如内脏、浓汤和海鲜，增长蔬果和全谷类的摄入，特别是西兰花和樱桃，它们有助于降低尿酸水平。
同时注意避免高脂肪、高热量和高糖的食品，防止饮食过量。











2、充实喝水
每天至少喝2000毫升水，优先选择白开水或淡茶水，避免用含糖饮料代替。
定时喝水，不要等到口渴时才喝水，以促进尿酸的溶解和分泌。











3、适量运动
规律的体育活动可以帮助减少体内脂肪堆积，增强血液循环和代谢本领，有助于控制尿酸水平。
运动时应该实事求是，避免在痛风急性发作时举行剧烈活动。











4、规律作息
保持充足睡眠和规律的生活节奏，有助于调治内分泌和正常化体内代谢，从而降低痛风发生的风险。









精确认识食品中的嘌呤含量、选择符合的饮食风俗，对于控制尿酸水平至关重要。
康健不是偶然，而是我们每天积极选择的结果，从今天开始，积极举措起来，为康健生活奠定坚实的底子。



来源：https://www.toutiao.com/article/7414019662842823219/
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