童行“食”光 从美食制作中感受文化传承

天天尿床

10月28日
孝感街道秦宓社区携手创女时代举行
“童行‘食’光 彰显文明风尚”
社会主义核心代价观教育实践活动
吸引了众多小朋侪到场其中
一起来看

制作蛋烘糕
“清朝，有一位姓师的老爷爷在小孩子的‘姑姑筵’中得到启发，用鸡蛋、面粉加适量红糖调匀成面糊，然后在平锅上烘煎就做成了蛋烘糕……”活动中，工作职员介绍了蛋烘糕的历史泉源、制作步骤和餐桌礼节。

随后，工作职员便邀请杨师傅为小朋侪们演示制作步骤。准备小料、调面糊、小锅预热、抹油、摊饼、卷饼……杨师傅行云流水的利用让小朋侪们看得直咽口水。在工作职员和杨师傅的引导下，小朋侪们纷纷上手制作蛋烘糕。摊匀面糊、夹取小料……不一会儿，一个个香味扑鼻的蛋烘糕就出如今各人面前。






“这是我第一次做故乡小吃蛋烘糕，我以为最难的是控制火候，回家以后，我想和妈妈再试着做几个！”11岁的王晨帆高兴地说。

“蛋烘糕作为四川名小吃，已经有上百年的历史，我们就是想通过这次活动告诉小朋侪们，美食也是一种文化，也是历史的传承和连续。”创女时代工作职员王子璇表示，将会继承站在孩子的角度，将社会主义核心代价观内化于心、外化于行，通过喜闻乐见、寓教于乐的方式
让社会主义核心代价观
在每一个少年儿童心中生根发芽

来源：https://www.toutiao.com/article/7295742812501426739
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