天天8杯水？隔夜水致癌？柠檬水美白？来，华西专家分分钟打脸！

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关于喝水这件事，传说真的多，除了标题里提到的，还有：
喝热水对肠胃好，
边用饭边喝水消化不良，
喝苏打水降尿酸……
要知道，这些关于喝水的熟悉都是不对的！喝水这件事看起来简单，里面蕴含的科学原理真的不少。
下面，四川大学华西医院肾脏内科邱红渝大夫带着华西临床医学院2019级的同学们一起来告诉大家，为什么这些关于喝水的观点都是错误的，毕竟怎样才气康健喝水！




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一
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人体中最主要的组成成分就是水，喝水除了维持我们身材正常的生命活动，维持生命根本需求之外，还有这些好处：

1
帮助排便
摄入充足的水分可以让大便不干结，镌汰便秘的发生，可以刺激胃肠蠕动，帮助消化。

2
进步代谢，帮助减脂
水是机体代谢的场所，会帮助我们更好地斲丧热量。同时，对于想减肥的人群，在餐前先喝一杯水能增长饱腹感。

3
增强免疫力
多喝水可以滋润肺，使呼吸道黏膜的纤毛运动活跃，可以抵御病菌侵入。

4
延缓朽迈
水分可以保持细胞活性，减慢老化的过程。







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二
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1. 喝水太多也会中毒

drink water
问
“喝水也会中毒？不就是平平无奇啥子都不加的水得嘛！”


是的，纵然是啥子都不加的水，只要喝过量了，一样会中毒。


水中毒，指的就是人体内摄入的水量超过了排出的水量，导致多量水分存于体内。当摄入较多量的水时，身材各个器官会竭尽所能排出水分来维持身材正常功能，比如多尿、快速呼吸、多出汗等。但摄入的水实在太多，超过了肾脏的负担，导致机体的均衡被打破，过多的水分将无法通过肾脏排出，引起血浆渗出压下降和循环容量增长，身领会出现稀释性低钠血症，导致水中毒。
这时，人可能会出现腹部胀痛、浑身水肿，眼睛含糊，乃至意识含糊、癫痫发作、剧烈头痛等症状。以是，当发现自己喝了很多水出现上述的这些情况时，就要警惕水中毒的发生。


2.运动或刚结束运动时 不能大量喝水
运动会让身材大量出汗，钠也会随之流失，消化本领会相对削弱。如果此时大量喝水，可能会引起水过多的存留在胃里，从而引起胃胀、胃痛、恶心。
此外，水多了还会给心脏带来负担，严重者可以引起肺水肿和脑水肿。


3.吃有些药时 就是不能（多）喝水
吃药时喝点水，吃苦的药再多喝几口水，这样的操纵很多人觉得一样寻常又OK，但你们可能不晓得，不是吃所有的药都可以喝水或者多喝水的，对于有些药物来说，多喝水反而会低落药效，影响它们发挥作用。

比如对有止咳作用的糖浆、甘草合剂，喝水后会冲淡药物的作用；对部门治疗胃病的药物如胃黏膜掩护剂，服用后会在胃中形成掩护膜，吃完药立即喝水可能会粉碎形成的掩护膜；而用于抗心绞痛的药物如硝酸甘油等，就更不能用水送服，人家要含服。






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三
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1
便秘：
大便中的水分约占 25%，身材缺水时，大便中过多的水分会被大肠吸收，导致大便干燥，乃至便秘。以是，在我们消化内科、胃肠外科等大夫的门诊上，部门轻度的“便秘”患者只要通过多喝水，就能有明显的缓解。



2
泌尿系统结石：
喝水不敷会导致尿量镌汰，从而导致尿结石的成分升高（特殊是草酸钙）。很多临床调查研究都发现，不少肾结石和尿路结石患者存在喝水少的问题。


drink water
问
“大夫，为什么我从早到晚端起杯子喝水，照旧遭了尿结石喃？”
“你喝得啥子水？”
大夫
问
“你看嘛，康健得很，就是茶！”


正由于你喝的是茶，尤其是浓茶，才加大了得尿结石的可能性。由于浓茶中含有很多草酸，再加上高温大太阳气候下，阳光的照射会产生大量活性维生素D，让钙的吸收增长，导致尿中的钙增多，也增长了尿结石的成分草酸钙。


3
肾脏和泌尿系统感染：
喝水少尿也少，容易给细菌滋生创造条件，从而使感染的风险增高。



4
痛风：
痛风是由于人体内尿酸增多或分泌镌汰，从而导致尿酸盐沉积在关节、肾脏等部位造成的。喝水不敷会导致尿酸不能顺利排出体外，患痛风的风险明显进步。



5
血栓：
对于患有高血压、高血脂、高血糖的三高患者，喝水不敷会导致血液更加黏稠，容易引发心肌梗死、脑血栓等严重后果。



6
呼吸道黏膜干燥：
喝水不敷容易出现口干舌燥、鼻腔瘙痒、鼻出血等问题。



7
认知本领低落：
当机体丢失体重的 2% 或更多水分时，视力、影象力和注意力都会发生下降。




/
四
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自己该不该喝水，很多人是以口不口渴来判断的，但这里要跟大家说，当觉得自己口渴再喝水其实已经晚了。
当人感到口渴时，失水其实已经达到了体重的 2%。举个例子，一个重 50kg的人感到口渴时，其实已经丢失了一公斤水分，相称于两瓶矿泉水。长期慢性缺水，还可能会吃不下饭、走不动路、打不起精神，各种疾病就容易趁虚而入。
这里还想特殊提醒，如果你最近变得非常容易口渴，同时还可能存在眼干的情况，那么就要考虑自己是不是可能得了干燥综合征，发起要去风湿免疫科就诊。

那怎样判断自己该喝水了呢？可以从下面两点来判断——


1.排尿次数和排尿量：
一样寻常康健成年人天天排尿次数为4-8次，天天排尿量为500-2500ml，排尿次数和排尿量与水摄入量密切相干。当排尿次数和排尿量比平时镌汰时，就在提醒你该喝水了。


2.尿液颜色：
康健成年人的正常尿液为略带黄色透明。通过与尿液比色卡比对，可以判断尿液颜色处于哪个品级，进而判断缺水的状态。1号说明饮水过多，可以适当少喝点；2-3号算比较正常的尿色；4-7号尿色则提示身材必要喝水了。












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五
/
误
区
1
天天要喝够八杯水
不停以来有传言说每个人天天至少必要喝八杯水，才气包管水的摄入量，但这种说法不太科学。
起首，差别年龄、性别的人必要喝水的总量是差别的，在差别情况、气候、体力需求等情况下，每个人对水的需求量也会发生变化。
其次，普通人天天大约必要摄入水分 2500ml，但大家注意了，这里提到的水摄入量≠饮水量，毕竟你们在平时还要喝咖啡、吃蔬菜水果、喝汤或粥等，这些食物含有很多水分，也算在总的摄入量里。
再说，杯子好大，也没得哈数。小杯子可能10杯都比不上大杯子的6、7杯，非要用个8来计数，除了讨个吉利完全没得科学性。

误
区
2
“阴阳水”喝了会拉肚子
大家口中说的“阴阳水”其实就是烧开过的热水中加了没烧开的水掺和而成的，毕竟刚刚烧开的水非烫，想要喝点温嘟嘟的水，这样的操纵也很正常，但也有人就会以为，这样的水喝不得，喝了会拉肚子。

实际上，只要你掺的冷水不是你在河沟沟儿里随便wa的水，只要是合格的饮用水，不管冷热咋个掺和，都可以喝，不会引起拉肚子。毕竟非要等开水晾冷，真的好难得等哦！

误
区
3
“隔夜水”有毒，喝多了致癌
有传言说隔了夜的水亚硝酸盐会超标，而亚硝酸盐又是致癌物，以是隔夜水要抽来倒了，不能喝！

大家想多了哈，虽然水在天然情况下放置得越久，水里的亚硝酸盐的确会越多，但这点点儿亚硝酸盐其实还比不上大家吃一口泡菜、撵一筷子腊肉里含的亚硝酸盐摄入量，离中毒、致癌还远得很！
对了，还有反复烧开的水，大家也可以放心喝，经过高温煮沸的水已经去除大部门细菌，纵然亚硝酸盐稍高于烧之前，但仍旧是符合国家饮用水标准的。

误
区
4
边用饭边喝水会消化不良
从小到大由于边用饭边喝水这个事情遭很多次批评了，总有老辈子以为这样用饭会导致消化不良，食物还没有嚼烂就跟到水顺到肠子头切了，该吸收的营养也吸收不到。其实，边用饭边喝水对胃肠功能正常的人来说，并没有啥子特殊影响。



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误
区
5
多喝热水好，喝冰水伤身
附近总有人对“喝热水”有种执念，哪怕大热天都要端个保温杯，而一说起喝冰水就是满脸的拒绝，以为冰水喝了要伤胃、伤身。

毕竟上，热水没有那么好，冰水也没那么伤人。
起首，温度过高的热水会损伤口腔和食管黏膜，反而可能导致口腔癌、食道癌的发生，非要喝热水的朋友，发起合适的水温是30~40℃，摸起来刚好不烫手就行了。
其次，喝冰水没有那么多的弊端，尤其在夏天高温气候下，一方面可以低落核心体温；另一方面，冰水还有止痛、提神、防备中暑等作用。
还有，“多喝点热水”这句话，很多女生听了都想翻白眼吧！

误
区
6
喝柠檬水可以美白
柠檬含有抗氧化物质如维生素C和柠檬精油，其抗氧化活性能淡化皮肤中的玄色素，这也是很多人以为喝柠檬水可以美白的缘故原由。
但毕竟上，鲜柠檬中的维生素C含量并不高（还不如柿子椒和白菜），且柠檬中的维生素C并不会全部溶于水，你喝再多都起不到啥子明显的美白作用（说不定还伤牙齿）。此外，柠檬属于光敏食物，对于敏感肌人群来说，长期喝柠檬水再晒太阳的话，更容易晒黑、晒伤。


误
区
7
喝苏打水可以降尿酸治痛风
苏打水中含有碳酸氢钠（小苏打），有一定碱化尿液的作用，理论上可以增长尿酸的溶解度，防止尿酸结晶的产生，促进尿酸的分泌。但大家注意了，上面这句话只是理论上，由于在现实中，市面上售卖的苏打水中碳酸氢钠的含量达不到碱化尿液，促进尿酸分泌的作用，过量喝苏打水，还会增长体内钠的负担。

以是大家不要企图通过喝苏打水来治疗痛风，该去医院就去医院，该吃药就吃药才是正道。




/
六
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1.成年人天天喝3瓶水。根据 2022 年发布的中国住民膳食指南发起，如果运动量不算特殊大的成年人，男性天天喝水约 1700ml，女性天天喝水约 1500ml，换成常见的550ml一瓶的矿泉水/纯净水的话，大概也就3瓶的样子。

2.喝水不要大口猛干。体内的水主要由肾脏排出，一次性过量喝水，就似乎逼着肾脏紧急加班，长此以往肾可能会生病乃至罢工。发起每 2 小时补一次水，每次的量大约是一个一次性纸杯，分三四口喝完。
3.温度上，温水、冰水都可以，温水发起30-40℃合适，冰水适量即可，有胃肠功能问题的人群要少喝冰水。
4.最重要的，大家要牢记，饮料始终是锦上添花（可能还添肥），身材补水照旧应该首选白水或淡茶水。

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写完这篇文章，
有点口渴的皮西西在康健但无味的矿泉水
和美味但不康健的可乐之间纠结了两分钟，
末了选择洗了一碗恩桃儿……


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参考文献
references
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本文作者
四川大学华西临床医学院2019级临床医学五年制：赵天浪 侯佳鑫 刘沁页 王益彰 郁禾 尚健民 蔺建伟
指导老师





来源：https://www.toutiao.com/article/7220384195644916283/
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