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发表于 2025-3-23 19:48:07 | 显示全部楼层 |阅读模式










青花瓷盘盛着湘西烟熏腊肉裹北海道带子,炭烤焦香与海洋鲜甜交织,淋古法熬制的潮汕沙茶蜂蜜釉。背景散落四川二荆条干椒、云南玫瑰盐与分子料理虹吸瓶,铸铁锅飘出绍兴黄酒炖杭帮醉蟹的醇香。 金黄酥皮包裹的岭南荔枝木烤乳鸽,腹中填满客家梅菜与法式鹅肝慕斯,搭配蝶豆花染色的藜麦饭团,点缀新鲜采摘的有机冰草与食用金箔。 景德镇窑变釉碗盛着敦煌壁画配色的蔬果沙拉——紫甘蓝卷宁夏枸杞、琥珀核桃嵌岭南鲜桂圆,浇淋用破壁机打出的秦岭野生五味子酱汁。 老灶柴火气遇见实验室精密秤,让西班牙火腿刀划过刚出笼的陕西甑糕时,迸发东西方碳水化合物的灵魂共鸣。

来源:https://www.toutiao.com/article/7484932591666070016
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