“千禾0”，深夜发文致歉

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近日，千禾味业食品旗下“千禾0”酱油被曝出“只是商标”一事引发连续关注。3月19日，千禾客服在担当媒体采访时称，“千禾0”确实是企业的注册商标，是为了保护知识产权。对于“千禾0”是否意味着零添加，客服未正面回应。网友表示，千禾味业此举涉嫌误导消费者。



“千禾0”与“零添加”毕竟有何关联？
3月20日，大河报记者多次致电涉事企业对外公开电话，均无人接听。千禾味业企业总部所在地四川省眉山市东坡区市场监督管理局回应，发生网络舆情后，区市场监督管理局已经派人前往涉事企业，正在对商标与零添加的情况进行调查，盼望还未反馈过来。
两款酱油都是“千禾0”系列，但只有右边款注明零添加
近年来，酱油、食醋等被打上零添加标签的产物在调味品行业越来越盛行。千禾味业作为主打零添加系列产物的调味品企业之一，其零添加产物包装上醒目标“千禾0”字样也被消费者熟知。天眼查显示，“千禾0”商标共申请12个，已注册8个，驳回复审中2个。记者发现，这些已注册的“千禾0”商标大多是进行了字体排版变化，有的是加上了“千禾0+”。
注册的“千禾0”商标共12个
据极目消息报道，有状师认为，千禾味业公司注册“千禾0”这个商标本身并不违法，但在现实利用时，因其同时宣传“零添加”产物，易让消费者产生概念混淆。假如“千禾0”并不意味着“零添加”，该公司主观上存在故意误导消费者的猜疑，辖区市场羁系部门可参与调查，责令改正。
3月18日，《消费者报道》杂志官方微博发布的一篇文章显示，其在今年3月向第三方权势巨子检测机构送检了13款宣称零添加的酱油，测评指标为总砷和镉。测试效果显示，送检的13款酱油中，12款检出镉，7款检出总砷，只有一款未查抄上述两项重金属污染物。固然全部样品均未超出安全限值，正常食用不会对消费者健康造成直接危害，但这一效果仍值得重视。

该检测效果引发大量议论。文章显示，这批送检酱油也涉及千禾产物——“千禾御藏本酿380天酱油”，其被检测出0.0110mg/kg的镉，评分8.0，排在13款酱油中的第4位。
千禾味业食品股份有限公司曾针对该检测效果回应：“公司产物均按国家法律法规要求构造生产，标签按照GB 7718的规定，全部配料应标尽标。为满足消费者的多样化需求，公司提供了差别盐含量的产物，公司旗下也有零添加减盐产物。”


千禾味业深夜发文致歉
20日深夜，千禾味业发文，就媒体报道酱油产物检出“镉”以及零添加相干情况做出分析：




什么是零添加？尚无统一定义
据了解，现在我国对“零添加”尚无统一定义，差别品牌对“零添加”的界定差别。DeepSeek搜索显示，“0添加酱油”通常指生产过程中不添加人工合成食品添加剂（如防腐剂、增鲜剂、甜味剂等），但答应利用天然原料（如水、大豆、小麦、食盐）。部分品牌将“0添加”作为商标或营销概念，需结合配料表判定是否真正无添加。
配料表里只有水、大豆、小麦、食用盐4种，表示是无添加的酱油
千万粉丝的知名测评博主“老爸测评”认为，正常天然发酵的酱油，配料表里只有水、大豆、小麦、食用盐。若出现其他身分，则不符合“0添加”标准。
如何辨别0添加酱油？第三方检测服务机构“聚谷检测”建议，第一可以看配料表：确认仅含上述4类天然原料，配料表越短越好。其次，关注产物标识，执行标准应为GB/T 18186（酿造酱油）；优先选择“特级”酱油，其氨基酸态氮含量≥0.8g/100ml，氨基酸态氮含量越高品格越好。


泉源：橙柿互动·都市快报 内容综合大河报、极目消息、消费者报道 B48

来源：https://www.toutiao.com/article/7484042634743251490/
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