“逾期也能吃”的6种食物，告诉家人，别傻傻丢掉了浪费钱！

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每次摒挡厨房，总能看到几样贴着逾期标签的食物。实在有些东西只要保存得当，逾期了也能放心吃。



今天分享这 6 种食物，别让它们白白进垃圾桶，省下的钱给家人买点水果多好！


一、罐头食品


罐头上的保质期是法律要求写的，不代表真的会坏。只要没胀罐、没生锈、没开封，放上三五年还是能吃。



去年我妈翻出逾期的黄桃罐头，打开后香味扑鼻，果肉照旧脆甜的。


原理很简单 —— 真空环境隔绝细菌，只要密封齐备，里头的食物就像被按了停息键。


二、大米


袋装米标的保质期实在是 “最佳食用期”。家里米缸如果干燥透风，生米放两年也不会长虫。



重点是要防潮，用密封桶装米，里头扔几瓣大蒜或干辣椒，南方梅雨季也不怕霉变。


但如果是散装米或真空包装漏气了，凌驾半年就得多检查。


三、燕麦片


即食燕麦逾期后别急着扔！没开封的燕麦片只要没受潮变软，逾期半年还能泡牛奶。



国外实验室做过测试，干燥燕麦放三年营养身分都没大变化。


我家常把逾期燕麦打成粉，和面粉混着蒸馒头，孩子都吃不出区别。


四、蜂蜜


真正纯蜂蜜是永远不会坏的！



考古队在埃及金字塔里发现过 3000 年前的蜂蜜，到如今还能抹面包。超市买的蜂蜜结晶了别担心，隔温水泡化就行。


不过掺了糖浆的假蜂蜜会变质，测试方法很简单：滴一滴在纸巾上，纯蜜不会晕开。


五、纯酸奶


冰箱里没开封的酸奶逾期两三天？先别扔！撕开盖子闻一闻，只要没酒味或发霉，用勺子挖掉表面一层，底下还是酸甜可口。



这是因为酸奶里的益生菌能克制坏菌生长，但开封后接触氛围就要当天吃完。


提示爸妈：胀袋的酸奶万万别碰！


六、干意面


意大利面逾期三个月？煮之前掰开看看有没有虫眼或霉点。



干燥的硬质小麦制品就像面条界的 “化石”，常温避光保存放三年都难坏。


上周用逾期半年的螺旋面做番茄肉酱，煮的时候多滚两分钟，百口吃得干干净净。


但要是发现面袋里有碎屑或异味，照旧别冒险了，立马抛弃。


何姐有话说：


过日子要精打细算，但不是拿健康赌运气。


这些食物逾期后吃之前要 “三看一闻”：看包装是否齐备、看颜色是否正常、看质地有无变化，闻味道有没有非常。


省下钱很重要，但吃坏肚子更划不来。教会家里老人这些窍门，他们会更健康的去生存！
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来源：https://www.toutiao.com/article/7478983136639861300/
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