#美食制作

z2587

爆炒牛肝2。
牛肉的吃法许多，在介绍爆炒牛肝前先介绍两款普洱人最喜好吃的牛肉方式，一个是牛肉冷片，一个是牛扒肉。这是我在土桥买的黄牛肉，买了一个钻包，预备做牛肉冷片。
今天给年老做什么好吃吗？你写错了哥。好，你亲自走了。衣服里面快。衣服到了，刘总包待会给大家做一个牛肉冷片。

·清洗完以后用香叶、草果、姜、花椒、八角、料酒、酱油、冰糖，用没过肉的水炖煮，直到肉煮熟为止。
·开锅以后小火逐步炖，炖到肉烂约莫半个多小时已经好了。

·要吃的时候把一小点盐汁浇上，好炖炖。

来源：https://www.toutiao.com/article/7473275012674306600
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