美食制作方法

xinzhyu

固然！以下是几种简单又鲜味的美食制作方法，适合在家实验：
1 番茄炒蛋
质料 番茄2个 鸡蛋3个 盐 糖 葱花 油
步调
1 鸡蛋打散 加少许盐搅拌均匀
2 番茄洗净切块 葱花备用
3 热锅倒油 倒入鸡蛋液 炒至凝固后盛出备用
4 同一锅中再加少许油 放入番茄翻炒 到场少许盐和糖调味
5 番茄炒软后 倒入炒好的鸡蛋 翻炒均匀 撒上葱花即可
2 蒜蓉粉丝蒸扇贝
质料 扇贝6只 粉丝1把 蒜1头 生抽 蚝油 葱花 油
步调
1 粉丝用温水泡软 扇贝洗净 去除内脏
2 蒜切成蒜蓉 热锅倒油 放入蒜蓉炒香 到场生抽和蚝油调味
3 将泡软的粉丝放在扇贝上 再铺上炒好的蒜蓉
4 将扇贝放入蒸锅 水开后蒸8-10分钟
5 出锅后撒上葱花即可
3 红烧肉
质料 五花肉500g 冰糖 生抽 老抽 料酒 姜片 八角 香叶
步调
1 五花肉切块 焯水去腥 捞出沥干
2 热锅加少许油 放入冰糖炒至融化 变成焦糖色
3 倒入五花肉翻炒 均匀裹上糖色
4 到场生抽 老抽 料酒 姜片 八角和香叶 翻炒均匀
5 到场适量热水 没过肉块 小火炖煮40分钟至肉质软烂
6 大火收汁 出锅即可
4 意大利肉酱面
质料 意大利面200g 牛肉末200g 番茄2个 洋葱半个 蒜2瓣 番茄酱 盐 黑胡椒 橄榄油
步调
1 意大利面煮熟 捞出备用
2 番茄切丁 洋葱和蒜切末
3 热锅加橄榄油 放入洋葱和蒜炒香 到场牛肉末炒至变色
4 到场番茄丁和番茄酱 翻炒均匀 到场盐和黑胡椒调味 煮至浓稠
5 将肉酱浇在意大利面上 拌匀即可
5 芒果糯米饭
质料 糯米200g 芒果1个 椰浆200ml 糖 盐
步调
1 糯米提前浸泡4小时 蒸熟备用
2 椰浆加热 到场适量糖和少许盐 搅拌均匀
3 将蒸熟的糯米倒入椰浆中 拌匀静置10分钟
4 芒果去皮切块 摆盘
5 将椰浆糯米盛入碗中 搭配芒果即可
6 凉拌黄瓜
质料 黄瓜2根 蒜3瓣 生抽 醋 糖 辣椒油 香油
步调
1 黄瓜洗净拍碎 切成小段
2 蒜切末 放入碗中 到场生抽 醋 糖 辣椒油和香油 调成酱汁
3 将酱汁倒入黄瓜中 拌匀即可
7 芝士焗土豆泥
质料 土豆2个 牛奶50ml 黄油20g 芝士碎 盐 黑胡椒
步调
1 土豆去皮切块 蒸熟后压成泥
2 到场牛奶 黄油 盐和黑胡椒 搅拌均匀
3 将土豆泥放入烤碗中 撒上芝士碎
4 放入预热好的烤箱 180度烤10分钟 至芝士融化并呈金黄色即可

来源：https://www.toutiao.com/article/7472694234340950568
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