味道超好的美食做法，赶紧收藏

mahuman

番茄炒蛋


食材预备：
番茄 2 个、鸡蛋 3 个、葱花适量、盐适量、糖少许、食用油适量


步调：


番茄洗净，顶部划十字，放入开水中烫 1 分钟，去皮后切成小块。


将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。


锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，待蛋液凝固，用铲子快速翻炒成小块盛出。


锅中再加入少许油，放入葱花爆香，加入番茄块翻炒出汁。


放入炒好的鸡蛋，加入适量盐和少许糖调味，翻炒均匀即可出锅。


红烧肉


食材预备：
五花肉 500 克、冰糖适量、葱 2 根、姜 4 片、八角 2 个、桂皮 1 块、香叶 2 片、老抽适量、生抽适量、料酒适量、盐适量


步调：


五花肉洗净切块，冷水下锅，加入 2 片姜和适量料酒，焯水后捞出沥干水分。


锅中放少许油，加入适量冰糖，小火炒出糖色，放入五花肉块翻炒上色。


加入葱、姜、八角、桂皮、香叶炒香。


倒入适量老抽、生抽和料酒，翻炒均匀。


加入适量净水，没过五花肉块，大火烧开后转小火慢炖 40 - 50 分钟。


末了根据口胃加入适量盐，大火收汁即可。


可乐鸡翅


食材预备：
鸡翅中 8 个、可乐 1 瓶、姜 3 片、葱 1 根、料酒适量、生抽适量、盐适量


步调：


鸡翅中洗净，两面各划几刀。


锅中加水，放入鸡翅、2 片姜和适量料酒，焯水后捞出。


锅中放少许油，放入鸡翅煎至两面金黄。


倒入可乐，没过鸡翅，加入适量生抽和盐。


大火烧开后转小火煮 15 - 20 分钟，末了大火收汁，撒上葱花即可。

来源：https://www.toutiao.com/article/7467145682512527881
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