9种美食小吃的自制秘笈，快来尝尝吧！

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大家好，今天我们要聊的主题可是让无数食客心动不已的9种美食小吃！这些小吃不但美味可口，而且制作起来简单易行，让你在家也能享受到陌头小吃的风味。准备好了吗？跟我一起来看看吧！
1. 香脆炸鸡翅

提到美食小吃，怎么能少了炸鸡翅呢？这道小吃外脆内嫩，简直是聚会必备。
质料： 鸡翅、面粉、玉米淀粉、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、辣椒粉
做法：
鸡翅先用盐、黑胡椒粉和辣椒粉腌制30分钟，增加底味。
在一个碗里打入鸡蛋，搅拌匀称；另一个碗放面粉和玉米淀粉混合。
将腌好的鸡翅先裹上一层鸡蛋液，然后再裹上干粉混合物，确保每个翅膀都匀称包裹。
热油锅，将鸡翅放入，炸至金黄色，捞出沥油，趁热享用，真是无敌美味！
2. 自制炸薯条

谁能拒绝热乎乎的炸薯条呢？自制的薯条，酥脆可口，绝对让你停不下嘴。
质料： 土豆、盐、植物油
做法：
土豆去皮后切成条，放入净水中泡15分钟，去除多余淀粉，如许更轻易炸脆。
沥干水分，用厨房纸巾把土豆条擦干。
热油锅，把土豆条分批放入油中，中小火炸至金黄酥脆，捞出沥油，撒上盐即可。
3. 爆米花

看影戏的时候，爆米花可是必不可少的小吃！自己在家做也很简单哦。
质料： 玉米粒、食用油、盐、黄油（可选）
做法：
锅中倒入适量食用油，加入玉米粒，盖上锅盖。
中小火加热，听到“砰”的声音，等到声音减弱时，就可以关火。
待冷却后撒上盐，或者融化一些黄油淋在爆米花上，也是美味的选择！
4. 手工凉皮

炎炎夏季，一碗凉皮最能唤醒你的味蕾。自己动手做，保证好吃又健康。
质料： 面粉、水、黄瓜、大蒜、醋、酱油
做法：
用面粉和水调成面浆，静置30分钟。
蒸锅里加水，把面浆倒入蒸盘中，蒸10分钟后取出，切成条。
准备酱料：大蒜剁成蒜末，加入醋和酱油调匀，最后淋在凉皮上，搭配奇怪的黄瓜丝，爽口极了！
5. 煎饺

煎饺是很多人爱吃的小吃，外焦里嫩，搭配酱油更是绝配。
质料： 饺子皮、肉馅（猪肉或鸡肉皆可）、葱姜、盐、生抽、植物油
做法：
制作饺子馅：将肉馅加入葱姜末、盐、生抽，搅拌匀称。
包饺子，包好后轻微捏紧。
热锅倒油，将饺子摆入锅中，煎至底部金黄。
加入适量水，盖上锅盖焖煮，待水收干后再煎几分钟，香气四溢的煎饺就完成啦！
6. 水果沙拉

如果想要点清新的小吃，水果沙拉绝对是个不错的选择，适合各个年龄段的人群。
质料： 各类水果（如苹果、香蕉、草莓、猕猴桃）、酸奶、蜂蜜（可选）
做法：
水果洗净切块，按自己喜欢的组合。
将切好的水果放入大碗中，加入酸奶，搅拌匀称。
如果喜甜的话，可以适量加入蜂蜜，搅拌后装入碗中，即可享用。
7. 自制春卷

春卷是很多人喜爱的小吃，外皮酥脆，内馅丰富，制作起来也不难。
质料： 春卷皮、猪肉、胡萝卜、白菜、盐、生抽
做法：
肉和菜肴切成细丝，混合后加盐和生抽腌制10分钟。
取一张春卷皮，放入适量馅料，包成春卷。
油热后，放入包好的春卷，炸至两面金黄即可。外酥内嫩，百口都喜欢！
8. 豆腐脑

豆腐脑是一道经典的小吃，软滑的豆腐和香浓的调味料相联合，吃上一口令人陶醉。
质料： 嫩豆腐、酱油、醋、蒜水、香菜
做法：
将豆腐切成块，放入碗中。
调制调味汁：加入酱油、醋、蒜水搅拌匀称。
撒上香菜，浇在豆腐上，简单又健康的小吃就做好了！
9. 迷你汉堡

最后不能错过的是迷你汉堡，适合派对和家庭聚会，大家一起DIY，乐趣无穷。
质料： 汉堡胚、牛肉饼、芝士、生菜、番茄
做法：
牛肉饼煎至熟透，汉堡胚加热。
汉堡胚抹上酱汁，夹入生菜、煎好的牛肉饼和芝士。
还可以加些番茄片，闭合汉堡胚，一口咬下去，太满意了！
怎么样？有没故意动呢？这9种美食小吃简单易做，既适合自己独享，也适合和朋侪们一起分享。赶快动手试试吧！

来源：https://www.toutiao.com/article/7465698684974481959
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