美食制作

dos700

西红柿炒鸡蛋
- 食材：西红柿2个、鸡蛋2-3个、葱、盐、糖、食用油适量。
- 做法：鸡蛋打入碗中，加少许盐搅散；西红柿洗净切小块，葱切末。锅中倒油，油热后倒入蛋液，待其凝固用铲子快速搅散盛出。锅中再倒少许油，放入葱末爆香，加入西红柿块翻炒出汁，加适量盐、糖调味。倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。


可乐鸡翅
- 食材：鸡翅中8-10个、可乐1罐、姜、蒜、生抽、料酒、盐、食用油适量。
- 做法：鸡翅中两面划刀，冷水下锅，加姜片、料酒焯水后捞出。锅中倒油，放入鸡翅煎至两面金黄，加入姜蒜末炒香。倒入适量生抽、可乐，大火煮开后转小火焖煮15-20分钟，最后大火收汁，根据口味适量加盐调味。

来源：https://www.toutiao.com/article/7453782767034188327
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