分享六款家庭版美食。吃起来超过瘾。

Adamspz

还在纠结吃啥吗？本日禀享6款简朴又好吃的主食，食材常见，在家就能轻松做，每一款都能让你吃得开心又满足！

先讲讲酸辣牛肉粉。把牛肉切成小块，锅里倒点油，放入辣椒、花椒、醋，再把牛肉倒进去炒。炒出香味后加点水，小火煮一会儿，酸辣的牛肉臊子就做好了。把米粉煮熟捞出来，浇上炒好的牛肉臊子和汤汁，搅拌一下，又酸又辣，特别开胃，每一口都超解馋。

鸡汤馄饨也不错。家里有老母鸡就熬一锅鸡汤，没有的话用浓汤宝加水也行。把馄饨包好，下锅煮熟，捞出来盛在鸡汤里。馄饨皮很薄，馅大又好吃，喝一口鸡汤，整个人都暖和了。

鲜牛肉粿条汤很鲜美。把奇怪牛肉切成薄片，准备好粿条。锅里烧开水，先放粿条煮一会儿，再放牛肉片，看到牛肉变色就差不多了。撒点盐、葱花，汤喝着鲜，牛肉吃着嫩，粿条还很有嚼劲。

红烧牛肉面是经典。把牛肉切成大块，放入酱油、八角、桂皮、冰糖，在锅里小火慢炖，炖到牛肉软烂，汤汁变浓变香。趁着炖牛肉，把面条煮熟捞出来，浇上红烧牛肉和汤汁，面条劲道，牛肉香软，吃起来超满足。

猪肉丸子面营养又好吃。把猪肉剁成馅，加点盐、生抽、淀粉，搅拌均匀，团成丸子，下锅煮熟。接着把面条也煮熟，捞出来，浇上猪肉丸子和煮丸子的汤，再放几片青菜，悦目又鲜味。

末了是榨菜牛肉拌面。把牛肉切成丝，和榨菜一起下锅炒出香味。把面条煮熟，捞出来控干水，倒入炒好的榨菜牛肉，搅拌均匀。榨菜脆脆的，牛肉香香的，和面条拌在一起，口感丰富。

这6款主食做法简朴，食材好买。不管是本身做饭，照旧给家人做饭，都很合适。赶紧试试，说不定以后它们就是你的家常最爱！


来源：https://www.toutiao.com/article/7463755908947149347
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