#美食制作分享

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油泼扇贝。
酥脆爽口，原汁原味。今天给大家分享油泼扇贝。
·有金针菇、豆芽、扇贝，这个是红辣椒，这个是葱丝。
·焯豆芽，和金针菇一起下焯，水开焯1分钟，焯好控水。
·金针菇和豆芽摆成如许摆到盘里，就这热劲，不要焯凉水，那就必火。

·用这个水浸泡扇贝，因为扇贝自己是熟的，浸泡2分钟盖上盖。
·扇贝控控水，摆在这上面，把辣椒丝放顶上，浇点小热油。
·起锅烧油，给它烧冒烟，热油冒烟的油浇在葱和辣椒上，听着滋啦滋啦的响了。

·这个白灼汁得加热，一定要它开了，浇在这个上面。
油泼扇贝制作完成。
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来源：https://www.toutiao.com/article/7464383532442452534
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