超等好吃的五道特色食谱，做法简单易学，自己在家就能做

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想给家人做几道美食，可总是找不到灵感？别急，来看看这五道简单易学的特色食谱，让你在家轻松做出鲜味的菜肴！

这些菜肴的做法简单，质料易得，得当家庭制作，让你在家就能享受到鲜味的佳肴，简直不要太爽！

第一道：翡翠西葫芦
做法步骤：
1.新鲜西葫芦去皮切条，腌制半晌；
2.将肉丁加入盐、糖、生抽和淀粉腌制；
3.油热后，加入葱姜蒜爆炒出香味；
4.加入腌制好的肉丁翻炒至熟；

5.加入腌制好的西葫芦条，翻炒匀称；
6.末了加入适量的盐和胡椒粉调味，出锅前，再撒上葱花，增色增香，口感清新可口，特别得当夏天吃。

第二道：凉拌包菜
做法步骤：
1.将包菜撕成小片，用净水洗净；
2.将盐和热油混合，待温度稍微降低后，倒入包菜中，搅拌匀称， 此时油温不要太低，否则包菜会变成深绿色，口感不好。

3.加入蒜末、酱油、醋和糖调味，搅拌匀称，即可装盘， 这个凉拌包菜清新可口，得当做下饭菜，也可以作为开胃小菜哦。
第三道：蔬菜早餐饼
做法步骤：
1.将包菜和胡萝卜切成细丝；
2.将鸡蛋打入碗中，加入面粉搅拌匀称；
3.加入切好的蔬菜丝，搅拌匀称，使面糊匀称包裹住蔬菜丝。
4.平底锅加热，倒入适量油，待油热后，用勺子将面糊倒入锅中，摊成饼状，翻面煎至两面金黄。
温馨提示：
1.煎饼时火候要把握好，太大轻易焦，太小不熟；
2.可以根据个生齿胃加入其他蔬菜，如洋葱、青椒等，增长风味。
懒人汤面
做法步骤：
1.锅中加水煮沸，放入面条煮熟捞出；
2.另起锅加油，加入葱姜蒜爆炒出香味，再加入鸡蛋搅拌匀称；
3.加入煮好的面条，继承翻炒；
4.根据个生齿胃加入盐、酱油、醋等调味品，翻炒匀称即可盛出食用。
这个懒人汤面制作简单又快，得当忙碌的清晨，简直不要太爽啦！
末了一道：糖醋土豆丝
做法步骤：
1.先将土豆切成薄片，再将其切成细丝，用净水浸泡去掉淀粉杂质；
2.油热后，加入土豆丝炸至金黄酥脆；
3.另起锅，加入适量的食用油，爆炒葱姜蒜；
4.加入糖、醋、生抽等调味品，再加入炸好的土豆丝，翻炒匀称即可。
这个糖醋土豆丝酸甜可口，口感酥脆，非常好吃，也可以作为下饭菜哦！
以上就是五道超等好吃的特色食谱，每道菜的做法都简单易学，得当家庭制作，快来试试吧，给家人做一顿美食大餐，让他们惊喜不已！

来源：https://www.toutiao.com/article/7462181118268277259
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