九种宅家自制小吃，别说上说说了，赶紧行动起来，这九种超简单的

陈晓

朋友们!
是不是有时间有一些事变想做却总是耽搁?
好比说晚上肚子饿了或者嘴巴不闲着想吃一点什么时，内心就会闪过很多念头:做一两个大碗豆腐一样的零食、炸点薯条吃吃、做点糖葫芦上上档次、本身捏点糖品德式多还带个专长好戏什么的……
但是后来呢还是等着外卖送上一桌大餐吃吃。
明显内心还是有些小小等待和兴奋的，这里面有什么好克制本身的?
如今不是鼓励大家乱吃东西的时间，我是想说光想没用啊!
不如本身动手做一做，满足本身的食欲欲望又能随意选择口味样式，还可以边享受运动乐趣边享受美味，是不是很棒?
还不如拿出来摆摊卖了赚上几块钱呢!

自制小吃。

除了吃外卖之外，尚有一个很大的方式就是本身动手在家“DIY”一些食品。
当然了，在家里可以轻松做的食品中也有很多都是大厨们专长的技能，不外大部门我们都没法学习呢，毕竟没有那些昂贵的质料也没有厨房用具。
但是同样是吸引我们的小吃中也有不少是对本身要求不高的，感爱好的话我们本身试一试，肯定可以或许乐成制作出美味。
小编就来给大家推荐九种适合宅家本身“DIY”的小吃，肯定有朋友听完之后就想赶紧写下食谱行动起来!
别着急!
小编接下来会给大家具体介绍每种小吃的制作方法。

宅家“DIY”小吃食谱。

一、大碗豆腐。
第一种就是朋友们想到的之一——大碗豆腐。
既然本身做的话就不能拿现成的豆腐了，以是要从零开始的话就分为三步:磨豆、揉豆、压豆。
磨豆的话很简单了，我们找一些大米磨成粉后加水煮就行了，如果觉得麻烦的话可以试图直接买一些现成的大米粉。
在此根本之上，我们轻微揉捏一下使其形成一些大颗粒，在这些颗粒中混合着糖、果仁等食材。
然后我们只需要将其盛入提前准备好的一个大碗中压实末了放入冰箱冷冻上几个小时就行了。

二、炸薯条。
炸薯条就更简单了!
将马铃薯削皮切条后放到净水中泡一下土豆淀粉涩味之后沥干水分，加点盐、胡椒粉、香料等调味品搅拌均匀后油炸就行了。
小编建议将薯条分批放入油锅炸，如答应以避免因为互相粘连而影响外表。

三、糖葫芦。
质料:山楂、
大枣、冰糖。
1.将山楂洗净去核切半，然后将半个山楂串起来用牙签或者竹签穿起来，至于哪种更方便苹果说不清可以交给大家你们选择啦，反正再加上榨汁机转一下也没影响。
2.大枣的话可以简单处理一下，在每颗大枣上戳个孔，并且没有多余烦骚的东西啦。
3.接下来就是熬糖水了，用250mL的水加450g的冰糖，熬至165℃后进行裹糖处理，记得上下摇晃动哦。
四、捏糖人。
质料:麦芽糖水+其他添料。
1.先将麦芽糖水加热融化必须要保证不沾锅，在此期间我们可以准备好一些如抹茶粉等添料，翻凝聚为不同颜色，少许糖上去提色装饰最好啦。
2.将融化好的麦芽糖水倒出凉至不烫手后开始操纵，将其捏成不同形状图案小人并加上装饰。

五、制作奶油。
原质料:鸡蛋、牛奶、糖、淀粉。
1.将牛奶加热至40℃加入糖搅拌，再加入鸡蛋和淀粉搅拌均匀后加入面粉继续搅拌均匀；
2.末了将搅拌好的面团分成均匀大块然后把这些大块压平整捏成喜欢的不同造型精致点涂色就行了，末了放上坚果收工。

六、米花糖。
原质料:
米花;
1.准备一袋米花或者米花粒，再将米花材加入糖或蜜水熬制加热合适温度加热后晶化，
2.在晶化状态下快速模具整形冷却即可。

七、麻花。
原质料:面粉+芝麻油+水+盐+泡打粉;
1.将面粉和泡打粉混合捏，即可混合油，然后加入水搅拌成面团静置片刻来做发酵等泡沫充实，
2.之后再切片捏成喜欢的造型放入油锅炸脆即可。

八、烤肉干。
原质料:猪肉，配料随意;
1.将猪肉剁细剁碎和调料调味，然后分批晒干；
2.之后可以切片或者直接卷起来吃。

九、咸蛋黄。
原质料:咸鸭蛋+火后刀刀切开取出蛋黄微火翻炒就行了。


来源：https://www.toutiao.com/article/7461161181152133658
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