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妈妈一定要学会的八道家常菜做法，让孩子健康成长。

·第一道酸辣土豆丝是饭店的招牌菜，其实做法很简单。土豆切丝后，要用净水洗净淀粉。然后将土豆丝放入开水中，参加醋，如许能让土豆丝更脆。炒香葱、蒜和辣椒后，淋入一勺香醋和一勺生抽，这是让土豆丝好吃的关键。有些人喜欢安静地看视频，但会冷静地点赞，这种人最可爱。参加鸡精和白糖调味后，翻炒均匀即可出锅。
·第二道樱桃肉是大人和孩子都爱吃的经典菜肴。在家也能轻松制作，外酥里嫩，酸甜适口。将鸡胸肉切成小块，参加盐、胡椒粉、料酒、蛋黄和淀粉，用手抓拌均匀腌制入味。将裹满淀粉的鸡胸肉放入六成热的油中煎至金黄酥脆，捞出备用。锅留底油，倒入糖醋汁，这是大厨调配好的比例，因为很多人在家把握不好酸甜比例，浪费了时间和食材。熬至糖醋汁变浓厚后，参加煎好的肉块和青豆，翻拌均匀即可出锅。如许做的樱桃肉颜色好看，味道也很好。
·第三道山药煮开后参加桂花酱，瞬间变成一道经典名菜。大人和孩子都喜欢吃。将山药切成段，放入开水中煮2分钟，捞出后加淀粉，用手抓拌均匀。将裹满淀粉的山药放入六成热的油中煎至金黄酥脆，捞出备用。锅留底油，参加糖醋汁和桂花酱，熬至冒泡后参加煎好的山药，翻炒均匀后撒上黑白芝麻即可出锅。如许做的山药特别好吃，喜欢的话也可以收藏起来。

·第四道老人和孩子都喜欢吃的桂花土豆泥。将土豆煮熟后，加淀粉，用手抓拌均匀。将裹满淀粉的土豆泥放入六成热的油中煎至金黄酥脆，捞出备用。锅留底油，参加糖醋汁和桂花酱，熬至冒泡后参加煎好的土豆泥，翻炒均匀后撒上黑白芝麻即可出锅。
·第五道排骨焦香酥脆，大人和孩子都爱吃。将排骨剁成小块，参加葱、姜、料酒、生抽和淀粉，腌制入味。将裹满淀粉的排骨放入六成热的油中煎至金黄酥脆，捞出备用。锅留底油，参加糖醋汁和番茄酱，熬至冒泡后参加煎好的排骨，翻炒均匀后撒上黑胡椒粉和白芝麻即可出锅。
·第六道酥脆适口的炸蘑菇，大人和孩子都喜欢吃。将蘑菇切片，参加盐、胡椒粉、料酒和淀粉，腌制入味。将裹满淀粉的蘑菇放入六成热的油中煎至金黄酥脆，捞出备用。锅留底油，参加糖醋汁和番茄酱，熬至冒泡后参加煎好的蘑菇，翻炒均匀后撒上黑胡椒粉和白芝麻即可出锅。
·第七道简单易学的肉末蒸蛋，孩子们很喜欢吃。将肉末参加盐、胡椒粉、料酒和淀粉，腌制入味。将蛋液参加盐、胡椒粉、料酒和淀粉，打匀后参加肉末。将肉末蛋液倒入蒸锅中，蒸至蛋液凝固后即可。撒上葱花和生抽即可享用。
·第八道香甜软糯的红枣糯米藕，是女人和孩子们都喜欢的美食。将莲藕切成小块，参加糯米和红枣，用压力锅煮熟后即可享用。这道菜不但鲜味，还能补血养颜，非常得当女性和孩子食用。鲜味的关键在于先放半包椒盐粉，它带有浓郁的蒜香味，9块9有5袋，将其与排骨拌匀腌制10分钟。然后挑去葱、姜，打入两个蛋黄和一勺生粉，如许炸出的排骨口感更丰富。

→将锅中的油烧热，参加排骨，炸至熟透后捞出。接着，参加青红椒和洋葱，煸炒出香味。然后倒入炸好的排骨，参加剩下的半包椒盐粉，翻炒几下即可上桌。这种椒盐排骨焦香酥脆，深受孩子们的喜爱。
一到周末，我家三个女儿就点名要吃我做的盐焗鸡翅，做法简单，一滴水都不消加。十元一斤的鸡翅放入葱、姜，参加半包盐焗鸡粉，吃过很多家，还是这家的味道最好。接着参加一勺食用油，拌匀后腌制20分钟。一个小红心对您来说只是举手之劳，但对我来说却能让我开心一整天。恳请您帮助点个免费的小红心，感谢各人的支持。

盘底铺上金针菇，摆放上我的鸡翅，放入蒸锅中蒸15分钟即可。这种盐焗鸡翅咸香嫩滑，深受孩子们的喜爱。
第七道：以后想吃小酥肉，不消再去火锅店了，这个做法比烧开水还简单。起首将梅花肉切成条，参加一勺料酒、少许盐和花椒粉，拌匀腌制10分钟。然后将小葱用开水烫一下，如许可以保持颜色稳定，用它炸的小酥肉更香。参加一个鸡蛋和一袋小酥肉专用粉，这是酥脆的关键，用它炸排骨、炸鸡翅都非常好吃。最后参加一勺油，可以让小酥肉更加蓬松酥脆。

将油温控制在6成热左右，放入小酥肉，炸至金黄色后捞出。
这种小酥肉香酥适口，百口都爱吃。
第八道：小朋侪正处于成长期，一定要多喝这种鱼汤，常常喝可以让孩子更智慧、更伶俐。

·用10元2斤的代价购买黄骨鱼，先用开水烫一下，然后刮去表面的黄膜，两面打上花刀。准备一些儿童裙带菜，只需少量即可泡出很多，它的钙含量非常高，不喜欢喝牛奶的孩子可以多吃些。
·将锅中的油烧热，参加黄骨鱼，煎至两面金黄，参加姜丝，参加一次性加足的开水，炖煮10分钟，然后参加嫩豆腐和裙带菜，最后加盐和胡椒粉调味。
这种炖鱼汤得当老人和孩子食用。




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