8款家庭自制美味小吃，简单易做，每天一道享受奇怪感

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宅家小厨神养成记：八道小吃，撩动你的馋虫！

哎，各位居家侠士们，近来是不是又对着外卖菜单发愁了？
别总想着点外卖了，咱自己动手，丰衣足食！
本日就给大伙儿保举八款居家小吃，简单易学，包教包会，今后告别外卖，走向零食自由！

地瓜干：蒸烤邪术，变身零食界扛把子

地瓜这玩意儿，蒸着吃煮着吃都行，但要我说，做成地瓜干那才叫一绝！
先把地瓜洗剥干净，切成条，上锅蒸个八到十分钟，软烂就行。
接着，把蒸好的地瓜条摆在烤网上，送进烤箱，八十度，热风模式，烤上三个小时。
时间一到，香喷喷的地瓜干就出炉了，那叫一个甜！
关键是自己做的，康健又卫生，吃多少都不怕！

草莓牛轧糖：软糯甜蜜，一口沦陷没探讨

想吃甜的？
试试草莓牛轧糖！
黄油化开，倒入棉花糖，炒到融化。
再加奶粉、草莓粉，搅拌匀称。
熄火，倒入草莓干，拌匀。
把这甜蜜的混淆物倒进烤盘，压平，冷藏十分钟。

时间到，切块，开吃！
这草莓牛轧糖，软糯香甜，草莓味十足，保证你一口接一口，停不下来！
红糖锅盔：外酥里嫩，叫醒你的童年影象

小时候，逢年过节才气吃上一口红糖锅盔。
如今，自己在家就能做！
红糖、低筋面粉、白芝麻拌匀，就是馅料。
高筋面粉、酵母、温水、糖揉成面团，醒十五分钟。

面团分成小块，擀平，包馅，压扁。
再醒半小时，下油锅，煎到两面金黄。
一口下去，外酥里嫩，红糖的甜香在嘴里弥漫，瞬间回到童年！
先说说这地瓜，也就是红薯。
这玩意儿，浑身是宝，蒸煮烤炸样样都行。
但本日咱们要玩点不一样的，把它变成地瓜干！

洗干净，去皮，切条，上锅蒸个八到十分钟，蒸到软烂为止。
然后，把这些地瓜条整整洁齐地摆在烤网上，送进烤箱，温度设定在八十度，用热风模式，烤上三个小时。
时间一到，叮！
香喷喷的地瓜干就出炉了。
这地瓜干，纯自然，无添加，甜度刚刚好，比外头买的那些康健多了，吃着也更放心。
接下来，说说这草莓牛轧糖。

喜好吃甜食的朋侪们，可千万别错过！
首先，把黄油小火融化，然后倒入棉花糖，不绝地翻炒，直到棉花糖完全融化。
接下来，加入全脂无糖奶粉和草莓粉，快速搅拌匀称，直到奶粉完全吸收。
然后，熄火，倒入切碎的草莓果干，再次翻拌匀称。
把这混淆物倒入铺有油纸的烤盘里，用擀面杖和刮刀把它压平整。
送进冰箱冷藏十分钟，时间一到，取出切块，就可以享用了！

这草莓牛轧糖，口感绵软，奶香浓重，再加上草莓的酸甜，简直是人间美味！
再来聊聊这红糖锅盔。
这可是北方地区的传统小吃，外酥里嫩，甜而不腻，一口下去，满满的都是儿时的追念。
先做馅料，把红糖、低筋面粉和白芝麻混淆匀称就行了。
然后是面皮，把高筋面粉、酵母、温水和细砂糖混淆，揉成一个光滑的面团，然后让它醒上十五分钟。
把醒好的面团分成小剂子，擀成薄片，包入红糖馅料，再用手掌把它们压扁成饼状。

接下来，盖上保鲜膜，让这些小饼再醒上半小时。
最后一步，起锅烧油，把醒好的小饼放进去，用中小火煎到两面金黄，用铲子按压一下，能快速回弹就阐明熟了。
这红糖锅盔，外皮酥脆，内馅香甜，绝对是早餐或下战书茶的绝佳选择。
紫薯发糕，山药橘子大福，糖霜花生，炸糖饺子，苹果派……这些小吃，做法也都不复杂，只要你肯动手，都能轻松搞定。
与其成天点外卖，不如自己动手做点好吃的，既康健又美味，还能体验一把当厨神的爱好，何乐而不为呢？
这年初，会做饭的人越来越受欢迎了。
与其倾慕别人家的厨艺，不如自己动手学起来。
这些小吃，就是你开启厨神之路的第一步！

来源：https://www.toutiao.com/article/7459329298504188468
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