我妈教我做的这个，真的太好吃啦！

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朋侪们，这里是浅方美食小厨房，天天分享鲜味菜谱，让我们一起品尝鲜味，吃出美丽
我这人没啥别的爱好，就爱研讨各种美食，尤其是甜品，每次做出新花样，看到家人朋侪吃得开心，内心就跟抹了蜜似的。前阵子，我鼓捣出了糯米红豆团子，嚯，那味道，我跟姐妹们说，一定得谨记这个吃法！

那天突发奇想，想把家里剩余的糯米粉和红豆沙利用起来。说干就干，我先准备食材，挑糯米粉可得细心，要那种色泽白润、质地精致的，抓一把在手里，感觉绵绵的，没有硬块，这样做出来的团子口感才软糯。红豆沙是我之前本身熬的，红豆煮得烂烂的，再加上点冰糖细细研磨，香甜精致，光闻着味就知道错不了。

食材停当，动手开干。我把糯米粉倒入盆中，慢慢参加温水，边加边用筷子搅拌，不一会儿，面粉就变成了絮状。接着我下手揉，嘿，三两下就揉成了一个光滑的面团，就像在把玩一团云朵，软乎乎的。面团揉好后，盖上湿布，让它 “歇” 一会儿，醒发个十来分钟，这样背面包团子的时间更顺手。
趁着醒面的功夫，我把红豆沙分成一个个小团子，搓得圆溜溜的，像一颗颗红宝石，可爱极了。面团醒发好，搓发展条，也分成巨细匀称的小剂子，再用擀面杖擀成中心厚、边缘薄的圆片，就像一个个迷你小饼。
接下来就是包团子啦，把红豆沙球放在圆片中央，像包包子一样，一点点收口，再搓圆，不一会儿，一个个白胖白胖的糯米红豆团子就整整洁齐地摆在案板上，看着就喜人。
锅里烧水，水开后把团子轻轻放入，煮的时间要用勺子轻轻推动，防止粘连。没一会儿，团子就浮上水面，变得更加饱满，像一个个白白胖胖的小精灵。我捞出几个，放进碗里，淋上一点桂花蜜，那金黄的蜜顺着团子流淌，刹时香气四溢。


我如饥似渴地咬上一口，哇，糯米皮软糯 Q 弹，红豆沙香甜精致，桂花蜜的香气在舌尖萦绕，口感丰富得不得了。我赶紧喊来姐妹们一起尝，她们吃了后，眼睛都亮了，直说这吃法太棒了，一定要记取。从那以后，糯米红豆团子就成了我们集会的必备甜品，每次做，都能劳绩满满的赞叹，姐妹们要是还没试过，赶紧动手吧！

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