105岁杨绛先生养生“秘诀”：不是吃素和喝水，真正要留意是这4点

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文|江卿曻
编辑|江卿昇
媒介

杨绛，享年105岁的中国著名文学家，不但以《围城》等佳作为世人称道，其长寿秘诀更引发了广泛关注。
在当下，提到健康长寿，许多人会联想到“吃素”“多饮水”或“高科技养生本领”，但这些在杨绛的养生哲学中似乎都靠边站。

那么杨绛到底是如何度过这百年人生的呢？她的饮食中藏有哪些细节？又是什么支持她度过人生的至暗时刻？

淡泊名利，活出从容

杨绛的一生，就像一幅安谧的画卷，不显张扬，却充满气力，她出生于书香世家，从小聪慧过人，良好的家庭背景让她受到良好的教育，在清华大学求学期间与钱钟书一见钟情，携手相伴走过风雨人生。
婚后，杨绛的生活看似一帆风顺，学术成就不断攀升，家庭温馨幸福，然而她从不被这些光环所困扰，她选择过一种低调而淡然的生活，将目光投向内心的安宁。

在谁人战火纷飞的年代，杨绛曾被推上时代的风口浪尖，1950年代，她陪伴钱钟书笃志创作《围城》，自己甘愿做“灶下婢”，全心全意支持丈夫。
杨绛不追求浮华的生活，也从未渴望外界的关注，对于杨绛来说，名与利不过是过眼云烟，生活的意义在于内心的满意与平静。

她很少到场社交聚会，甚至在许多人眼中显得有些“隐居”，但这并非由于她不关心他人，而是她选择了与世无争的生活态度。
她在家中挂着自己创作的书法作品，温馨淳厚的生活情况成为了她精力的港湾。

淡泊名利的态度，让她从容地面对人生的每一个升沉，在谁人特殊的年代，她曾被下放到劳动改造的场所，被迫承担费力的体力劳动。
但即使在这样的困境中，她依然保持内心的平静，她曾说，生活是自己的，与他人无关，她坚信，只要心态平和，外界的风风雨雨终究会被内心的平静所化解。

在家庭中，她同样显现出无私的爱与奉献，丈夫钱钟书去世后，她将两人所有的稿酬和版税捐赠给清华大学，设立了“好读书”基金会，资助那些家境贫寒但勤奋好学的门生。
这笔捐钱凌驾一万万元，但她从未因此张扬，对于杨绛而言，这样的活动只是一种发自内心的责任，她盼望通过自己的行动，将善意和盼望通报给更多的人。

在一次难忘的履历中，一位被冤枉的年轻人因绝望而萌生轻生念头，留下一封欠款的信给杨绛。
她收到信后，没有责怪或抱怨，而是立即赶到对方的办公室，用一个字条和包裹挽回了他的生命。
她的字条上写着：“来日方长，要保重身体，要耐烦、冷静、刚强，”这短短的一句话，给了年轻人面对生活的勇气。

后来这名年轻人成为了莎士比亚研究领域的告急学者，而杨绛的无私资助成了他一生的铭记。
杨绛的从容和淡定，来自她内心深处的安宁，这种态度不但让她赢得了身边人的尊重，也为她在面对人生挑战时提供了强盛的气力。
然而淡泊名利、内心平和固然告急，但当生活遭遇至暗时刻，亲人接连离世，她又是如何调解心态、继承前行的呢？

担当实际，随遇而安

1950年代起，她的家庭屡受打击，她本人也饱受折磨，无论是古迹的低谷，还是嫡亲的离世，杨绛从未向运气低头。
她选择担当实际，用自己的方式应对生活的苦难，活出坦然与通透。

杨绛深谙“随遇而安”的智慧，她曾说，生活总会有不快意的时候，告急的是如何面对和处置惩罚。
下放劳动时，她被安排清除厕所，忍受恶臭和羞辱，这对一位本该在学术领域中发光发热的知识分子来说，是巨大的生理打击。

但她没有怨天尤人，也没有在痛苦中沉沦，她甚至幽默地说，清除厕所也有它的好处，至少可以锻炼体力、保持干净。
通过这样的心态转化，她让自己从绝境中找到薄弱的光芒，维持了内心的平静。

更令人动容的是她面对家庭变故的态度，86岁那年，丈夫钱钟书与女儿钱瑗相继被诊断出癌症，这无疑是杨绛生命中最沉重的打击。
但是她并没有在悲伤中崩溃，而是用行动承担起所有的责任，当时她已经年过八旬，却依然对峙在两个医院间往返奔忙，亲自照料他们的饮食起居。
她并没有向外界求助，而是冷静承担起这一切，用自己的刚强与无私为家人撑起末了的天，最终，尽管她无法阻止亲人的拜别，但她的对峙和付出成为了一种无声的爱。

杨绛从不躲避实际，也不把痛苦看成永恒的束缚，亲人离世后，她没有选择永久沉浸在悲伤中，而是渐渐担当了这一究竟。
她认为，生命中的遗憾无法挽回，但可以通过其他方式找到安慰，于是，她开始整理钱钟书的遗稿，编纂出版未完成的作品，这不但是对丈夫和女儿的纪念，也是她疗愈内心的过程。

在这些繁忙中，她把悲伤转化成了有意义的事故，让自己的生活重归平静。
在饮食上，杨绛同样选择了“不过度”的原则，这种生活方式从她的幼年时期就开始养成。
出生于1911年的杨绛，履历了清朝死亡和民国动荡的年代，当时的物资极度匮乏，日常饮食以粗茶淡饭为主。

这样的背景让她从小就学会珍惜每一顿饭，并保持清淡、适量的饮食习惯，她始终认为，健康饮食是长寿的根基。
杨绛主张饮食要平衡，不能一味追求素食或过多摄入荤腥，她常引用《黄帝内经》的理念，强调五谷为养、五菜为充、五畜为益、五果为助的饮食哲学。

她天天都会细嚼慢咽，拒绝暴饮暴食，对峙让肠胃以舒适的方式担当食物。
杨绛还特别留意减少刺激性食物的摄入，无论是糖分、盐分还是油脂，她都严酷控制，认为“适量”是饮食健康的关键。

她的早餐习惯尤为简单而有益，最爱一碗自己制作的手工豆浆，这样的饮食习惯，不但让她保持了较好的体质，也为她晚年的健康提供了保障。
饮食和生理调解只是杨绛保持健康的一部门，在她看来，身体的健康同样离不开活动。
在这样的理念下，她用何种方式将活动融入百年人生？又是如何找到得当自己的活动节奏，让身体和精力抖擞活力？

活动与强健的哲学

杨绛始终践行着“流水不腐，户枢不蠹”的理念，将适度活动贯穿于自己的生活方式中，这也是她长寿的告急秘诀之一。
在她看来，活动不是为了攀比或迎合潮水，而是要根据身体的状态找到得当自己的节奏，正是这种对身体的尊重和对规律的对峙，让她在百岁时依然保持着轻盈的步伐和灵敏的头脑。

早在年轻时，杨绛和丈夫钱钟书就养成了晨间锻炼的习惯，天天朝晨，两人会一起下楼散步，或在庭院中打太极拳。
这种看似简单的活动方式，却蕴含了深厚的健康哲学，太极拳的动作痴钝而柔和，不但可以或许舒展筋骨，还能加强身体的平衡性与和谐性。

杨绛始终认为，活动的核心在于持之以恒，而不是强求激烈或复杂的动作，这样的理念，让她在年轻时积累了良好的体能基础，为日后的健康打下了踏实的根基。
钱钟书去世后，杨绛依然没有放弃活动的习惯，即便年事已高，她天天都会对峙在家中行走7000步，用最天然的方式保持身体的活动能力。

对她而言，这不但是身体的锻炼，更是一种生活的仪式感，这种适度的活动让她即使在九十多岁时，依然“走路轻盈，不弯腰驼背，白发中还掺杂着些许黑发，牙齿也根本齐备”。
除了散步和行走，杨绛还热衷于训练“八段锦”，这是一种传播千年的传统气功操，被誉为“千年长寿操”。
八段锦动作简便，既得当年轻人加强体质，也非常得当老年人用来维护健康，杨绛天天晨起后，都会花时间进行八段锦的训练。

她熟练把握了这套操的要领，将每一个动作都做到位，从中获得了内心的平静和身体的愉快。
研究表明，八段锦不但可以或许改善骨骼健康，还对老年人的消化体系、血压调节等方面有明显的益处，这正与杨绛的健康状态相呼应。
杨绛并不追求高强度或流行的活动方式，她的活动哲学强调的是“得当”和“节奏”。

无论是年轻时的散步和太极，还是大哥后的八段锦，她都根据自己的体力和状态，选择了最得当自己的活动方式。
对杨绛而言，活动并不但仅是身体上的锻炼，它更是一种生活态度，适度的活动可以或许让人感受到节奏的精美，学会谛听身体的需求，找到与生活的和谐相处之道。

百年人生如同一场修炼，杨绛用自己的生活态度向人们展示了，如何在履历风雨后仍能保持内心的平静与身体的健康。

结语

长寿并不在于复杂的养生本领，而在于心态平和、生活有序和身心合一，正如杨绛所说：“我只想安然地生活在自己的天地中，”
愿我们都能如杨绛一般，找到属于自己的生命平衡，笑对人生风雨，活出生命的精美与从容！
参考文章

人民网-健康时报2016年7月13日《杨绛、巴金等这些百岁文人的长寿秘诀》的报道


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来源：https://www.toutiao.com/article/7447472959515542031
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