一上桌就被秒光，老爸做了十几年的配方，就是牛

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各人好，这里是肥姐聊美食。关注我，连续为您输出美食配方。

家人们，今天肥姐必须要跟你们说说我爸的特长好菜——糖果椒盐虾。
这可是我们家十几年的秘制配方，吃过的都说好。

这道菜的质料可简朴啦，就准备鲜虾、椒盐、辣椒粉、盐、油就行。虾呢，得挑那种奇怪的，活蹦乱跳的虾肉才更 Q 弹。
我爸说，虾的营养可丰富了，高卵白低脂肪，吃再多也没负担。

制作步调不难哦。
先把虾处置处罚一下，剪去虾须和虾脚，然后开背，把虾线挑出来，用净水冲洗干净。
接着，在虾身上撒点盐，轻微腌制一下。锅里多倒些油，等油热了，就可以把虾放进去啦。

炸的时间要注意，用中小火，大概炸个两三分钟，看到虾变红，身子变得弯曲，就捞出来。
等油温再升高一些，复炸一次，这时间虾就会变得更酥脆，大概炸个一分钟就好啦。

把炸好的虾捞出来沥沥油，撒上椒盐和辣椒粉，这道糖果椒盐虾就大功告成啦。
刚出锅的虾，那叫一个香啊！酥酥脆脆的外壳，咬下去“嘎嘣”一声，里面的虾肉鲜嫩多汁，Q 弹得很。

每一口都有椒盐和辣椒的香味，混淆着虾肉自己的鲜甜。
我每次吃都感觉好吃到停不下来，全家人也都是赞不绝口，每次一上桌就被抢光。

这道菜不管是自己吃还是招待客人，都特别符合，姐妹们肯定要试试，包管你吃了还想吃！

来源：https://www.toutiao.com/article/7434154391604691494
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