迎着春光寻找美食，第一站“乐山苏稽古镇”

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春暖花开，除了美景，不可辜负的还有美食，一边旅行，一边品尝当地的美食，真真是人生一大快事。


说到美食，肯定不能错过的地方就是四川乐山，踏着春光‬，第一次带‬两岁半的儿子去‬打卡了乐山苏稽古镇的几道美食。
百年老店“古市香”

有一种说法，外地人到乐山，不吃“跷脚牛肉”即是没到乐山。央视的《中国古镇》纪录片和凤凰卫视的《寻味·乐山》都有专门介绍“跷脚牛肉”，而品尝这道菜，肯定要选择这家百年老店。

我们两大一小，点了一份牛肉汤、一份粉蒸牛肉、一个烫白菜、一个肉饼、一个红糖饼。此外店里还有非常多的其他美食。

牛肉汤汤鲜肉嫩，两岁多的孩子也吃了很多牛肉，粉蒸牛肉味道中规中矩，烫白菜又香又清新，肉饼略油腻，红糖饼甜度相宜、口感松软，我们基本完成了光盘行动。


鞠婆婆·绵绵冰

吃完午饭，出门就是青衣江，陪着孩子在江边跑了几圈，就到了这家“网红”甜品店，思量下午还要吃其他小吃，我们只点了一个小份绵绵冰，但份量着实不算小，我们都没有吃完。

我们点的香芋口味，绵绵冰口感细腻柔软，兼具浓浓的奶香和甜丝丝的香芋香味，非常保举，下次来玩肯定还要来试别的口味。
九九豆腐脑

古镇上卖豆腐脑的店很多，店里一样平常也卖卡饼，两者搭配着吃，就是当地的传统早餐。我们靠近中午才到，所以把这两样安排到了下午茶。

豆腐脑的伴侣有牛肉和肥肠两种，每个店门口的蒸笼上那一小盒一小盒里蒸的就是，因为蒸的时间长，所以都软烂入味。用鸡精、清新的芹菜、大头菜、花生米、香而不辣的红辣椒做底，加上骨头汤勾芡的浓汁，再放几片雪白的豆花，味道条理非常丰富，每个客人险些都吃得干干净净。
卡饼是用小小的白面锅盔夹牛肉或非常，肉也用香菜、辣椒拌好，面饼软，肉馅香，小小的一个做点心刚好。


肥多嘟·黄鸡肉钵钵鸡

四川最着名的是暖锅，但到乐山不容错过的却是钵钵鸡，除了口味上的差异，最重要的原因大概是乐山美食实在太多，因而每一种美食都不宜吃得过饱。
最早的时候，钵钵鸡被乐山人称之为“点点儿”，差异于暖锅按份点菜，钵钵鸡的肉菜都是分成一小块一小块的用细杄穿好泡在汤里，客人可以直接取食，方便快捷，食品选择按串而不是按份计量，客人就可以尽大概地品尝到各种差异的食品，而不会担心吃不完浪费和代价太高。



一天的时间实在太短，单是苏稽古镇一个地方的美食也没能都尝个遍，临走的时候，我们还买了甜皮鸭和米花糖，把美食和风景一起带回家里。


#头条创作挑衅赛#


来源：https://www.toutiao.com/article/7195189580427985443
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