为什么说鱼腥草是“害人草”？常吃鱼腥草到底会咋样？一文说清晰

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鱼腥草，南方多见的一种植物，西南、两广两湖、福建等地多见，学名叫“蕺菜”，音同“吉菜”，鱼腥草只是它的一个别名，因为该植物有一种难以言喻的腥味。
鱼腥草最先是发现可以吃的，特别在古代灾荒年份，救了不少饥饿的人们。后来，中医发现它能对付一些头痛、发热和肺疾，将其归类为可食可药的品种。明代李时珍第一次接触鱼腥草，口感较差，腥味重，于是叫“鱼腥草”。在一些地方，还把鱼腥草叫“狗蝇草”、“臭菜”等，名声不太好。



鱼腥草，广为流传的吃货名称，叫“折耳根”。
鱼腥草的药勤奋效，可以说是“杠杠的”，入肺经、辛、微温。经证明可对付三大类症状：
1、鱼腥草清热解毒，适用于热毒、肿瘤、疮痈，内服或外敷皆可，特别是能止咳消痰，清肺宣音。小时候，有个头疼脑热咳嗽的，在家门口采一把鱼腥草，熬水喝就好了。



2、鱼腥草清热泻火，适用于肺热、胃热、咽喉肿痛等，如果与浙贝母、黄芩服用，效果更佳。
3、鱼腥草清热利湿，适用于利尿、通淋，有时与茅根配伍，湿热症很快消散了。
鱼腥草作为食用和药用兼通的良材，古往今来不停发挥着作用。到了当代近些年，鱼腥草渐渐酿成“争议草”、“害人草”，咋回事？



从吃的感受看，鱼腥草并非人人适合，有的人天天吃，吃不够，有的人吃一次，就拉入“黑名单”了：
1、爱吃的人，感觉凉拌比煮熟要好。
2、会吃的人，以为根部比叶子要好。
3、总体上看，南方人比北方人轻易接受。



爱吃鱼腥草的人，总数并不太多，主要是不少人难以接受腥味、怪味，且会刺激眼睛，使嗅觉、味觉、视觉都欠好使了。所以，鱼腥草注定不会像萝卜、白菜那样广为人们所接受。
研究显示，鱼腥草中含有鱼腥草素，可能会引起过敏反应，轻者产生苦、臭、酸的感觉，重的立即影响食欲，或有呕吐、反胃等症状。爱吃鱼腥草的人，没啥问题，还嚼得嘎嘣脆，感觉香馥馥的。



江湖上传言的鱼腥草是“害人草”，如果仅凭吃了可能会有过敏反应，远远达不到害人，最多说下次不碰就好，那为什么会上升到“害人”的高度？
1、鱼腥草药理分析证明，含有马兜铃酸成分，马兜铃酸是一种可引起肝癌的物质，长期、经常、过量服用，对身材有显着副作用。



2、鱼腥草的成分，还可能诱发肾病，爱吃鱼腥草的地域，同时也是肾病高发区，或许与鱼腥草有某些联系。
3、鱼腥草曾在2003年用于抗击非典，后用于治疗禽流感，效果不错，但后来制成“鱼腥草注射剂”后，出现一些不良反应及致死的问题，后被公布停息审批使用该注射液。



这3个来由，使鱼腥草成为“害人草”。现实情况是怎样的？
1、马兜铃酸某些成分能致癌，但马兜铃是一个大家族，有好人也有坏人，坏的是指马兜铃内酰胺—I，确实是引起癌症的元凶之一。但鱼腥草含的是马兜铃内酰胺—AII、BII、FII，可以通过人体正常代谢，并没有致癌的确切证明。



2、肾病的发生，与多种因素作用有关，如长期吃得咸、高蛋白、环境污染，还有基因、遗传等，没有充实证据可以论证，鱼腥草致肾病。如果致肾病，剂量是多少？盐还是我们天天必须的调味之一，但盐吃多了也会危害肾。
3、鱼腥草注射液引起部分不良反应，这个要重视。但大部分鱼腥草注射液是在非典后，一窝蜂上马审批生产的，风致良莠不齐，而且中药注射液直接用于临床，是一个许多人争议的话题，毕竟人命关天，不消最好。



所以，把鱼腥草定义为“害人草”，马虎了一些，也不够严谨。国家现在对吃鱼腥草，不提倡，也不反对，是“心头好”的，仍然是“心头好”，吃不惯、看不惯的，可以不吃。
鱼腥草毕竟有自己的性情，有的人还是不吃为好。好比，已确认会过敏的，对其药效存疑的，怀孕的妇女、肝肾功能非常的人群、阴虚和脾虚症状的人群。

来源：https://www.toutiao.com/article/7214689266125931019/
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