奶奶做了几十年的配方，好吃到爆！

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我小时候有段时间是跟奶奶生活，奶奶是个特殊会做饭的人。
有一次，我生病了，没什么胃口，什么都不想吃。奶奶看着我发愁的样子，就说：“乖孙儿，奶奶给你做个好吃的，保管你吃了就有精神。”

奶奶从厨房拿出了一个小罐子，里面装着她秘制的辣子酱。然后又拿了一个刚蒸好的馒头。那馒头白白胖胖的，散发着麦香。

奶奶把馒头掰开，用小勺挖了一些辣子酱放在馒头中间。辣子酱红绿红绿的，里面有剁碎的辣椒、花生米，另有一些芝麻，看起来就很诱人。

我咬了一口，馒头的柔软和辣子酱的香辣一下子在口中散开。辣子酱的辣味刺激着我的味蕾，让我本来没什么感觉的舌头一下子生动了起来。花生米的酥脆和芝麻的香气也为这一口增添了丰富的口感。

我一下子就爱上了这个味道，食欲突然上来了，直接炫了两个大馒头。奶奶在旁边笑着说：“看，有胃口了吧。”
长大后，我也学会了这个辣子酱的做法。
准备食材：青椒，小米辣，姜，蒜
香料：小葱，花椒，姜，花椒
做法：

• 油热放准备好的香料，小火慢炸，直至金黄后捞出香料
  
• 倒入切碎的青红椒和姜末蒜末，加一勺辣椒粉，一勺生抽和蚝油翻炒两分钟
  
• 最后放味精和盐调味
  

朋友们，奶奶的辣子酱配馒头充满了家的味道，从小刻在骨子里的基因，给啥都不换。你们一定要试试呀！
我是朱朱，天天分享一道美食，亲测好吃才分享！感恩遇见和陪同。

来源：https://www.toutiao.com/article/7422649520334504459
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