各人好，我是阿秋，今儿个要跟大伙分享的，不但是一道菜

胖六传奇

各人好，我是阿秋，今儿个要跟大伙分享的，不但是一道菜，更是一段暖心的家庭时光。在咱东北，有这么句老话：“吃面不整茄子面，那便是白来东北一趟。”今儿个，我就领大伙瞅瞅东北媳妇儿的厨房，瞧瞧这让人馋得不可的茄子炸酱面咋做出来的。

先得把主角——茄子备好。这茄子可不一般，那是丈母娘亲自挑的大茄子，从东北寄过来的，满是家乡的味道。您瞧瞧这茄子，个头老大，颜色深紫，一看就是好东西。

接下来，该显显刀工了。东北媳妇儿这刀工，那可不是吹的。您看她那纯熟劲儿，茄子到她手里就跟活了似的，一刀下去，茄子片薄得跟纸似的，每一片都匀溜得让人叫绝。这手艺，真是让人佩服得不可。“哎呀，这刀工真棒！”我在边上不由得夸道。“咋滴，你不会就搁那干瞅着啊。”媳妇儿逗我呢。“妻子，你真俊。”我赶忙补上一句。

再然后，就是炒酱的步调了。这可是茄子炸酱面的关键地点。媳妇儿麻溜地把茄子下锅，加上黑胡椒、蒜盐、烧酒，再来点儿橄榄油，那香味，馋得人流口水。“倒点蚝油，水没过茄子就行啦。”媳妇儿边做边教我。“我的个妈呀，这也太香了，感觉要上天了！”我不由得感叹。

最后，把烫好的茄子和酱料跟煮好的面条拌一块儿。您看那面条，过了遍冰水，更有弹性更有嚼劲了。配上这茄子炸酱，那真是绝配。“哇塞，烫好了就能出锅咯。”媳妇儿高兴地说。“我刚才都吃了半盆了，老香了！”我边吃边夸。“强烈发起大伙都试试，做好吃的就是享受生存。”媳妇儿总结道。

这就是咱的家庭日常，虽说简单，可布满了爱。每一道菜，都是咱共同的追念，每回做饭，都是咱情绪的交换。在这快节奏的社会里，咱就用美食来享受生存，用爱来暖和相互。亲爱的朋友们，你们是不是也有如许的家庭日常？是不是也有一道菜，能让您想发迹的暖和？接待在评论区分享您的故事，咱一起感受生存的优美。

在这篇文章最后，我想说，美食可不单单是一种吃的，更是一种情绪的转达。每一道菜，都装着咱的记忆和情绪。在这快节奏的社会里，咱慢下脚步，用心做饭，用爱享受生存。那您最喜欢的家庭美食是啥呢？接待在评论区告诉咱，咱一起分享这份美食。



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