一周都不重样的七道家常菜，末了一道绝了#美食分享

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一周不重样的七道家常菜，末了一道绝了。

·第一道：以后鸡胸肉你就这样做，比烤羊肉串还好吃，经济又实惠。
→起首鸡胸肉切成嘴巴巨细，再加葱、姜、料酒、生抽、胡椒粉、蚝油、蛋清、淀粉抓拌均匀，腌制20分钟。
→油热下入鸡胸肉，给它炒至微焦熟透，再撒上隔壁老王给的烧烤料，大火翻炒均匀即可。
像我这样包着生菜吃，真的太香太好吃了。
·第二道：剁椒鱼头很多人都以为是蒸出来的，那你就搞错了，其实不用蒸，用锅煮出来的才更好吃。

→起首在鱼肉后部位打上花刀，净水中放葱、姜、一小勺盐搅匀化开，放鱼头浸泡10分钟。这一步不光能去腥，还能使鱼肉更加鲜嫩。
→然后剁椒冲洗下降低本身的咸味，再放姜、蒜、小米辣、葱花，用热油引发出香味，加鸡精、胡椒粉、白糖、生抽、蚝油，搅拌均匀放一旁备用。
→锅中油热炒香、葱、姜、蒜，有条件的放点金针菇和嫩豆腐，再摆上鱼头，盖上炒好的剁椒酱，淋上一勺生抽，一碗啤酒去香增腥，扣盖大火煮8分钟即可。

这样做的剁椒鱼头酸辣开胃，汤汁还可以拌饭拌饭，开大火煮8分钟即可。这样做的剁椒鱼头酸辣开胃，汤汁还可以拌饭拌面。
·第三道：排骨怎么样做才好吃？今天就跟大家分享一道经典的红烧排骨，软烂入味，孩子们抢着吃。

→18块一斤的排骨冷水下锅焯好水捞出来洗干净，重新放入锅中，加葱、姜、八角，喜好吃辣的放两个干辣椒，1瓶啤酒，1勺生抽，半勺老抽，1勺甜面酱，倒入适量的净水，盖上盖子小火炖一个半小时即可。
真的太香了！学会了赶紧收藏做起来，非常感谢。
·第四道：肯定要记着，要是孩子想吃猪排了，暑假放假在家，就像我这样做外焦里嫩，只要会烧开水就会做，看一眼就能学会。一头猪只有这一块的梅花肉，半夜先让老板娘留起来，再用刀背敲打敲打，肉质才气滑嫩劲道。也更容易煎熟。放葱、姜、盐和胡椒粉、一勺料酒。好吃的关键就是放一袋椒盐粉抓拌均匀腌制二十九分钟。我发了三百多个作品还没有得到您的关注，真是太惨了。这个视频您就留个关注吧。你的厨艺肯定会越来越棒。这时候切个土豆备用。

·锅中油热把猪肉下锅煎，全程小火慢煎，煎出多余的牛油再煎至八面金黄酥脆即可。这样做的猪排外焦里嫩特别好吃，喜好你也收藏做起来吧，点我头像可以看到更多的美食。

·第五道：西红柿炒鸡蛋。看似很简单，但是很多人在家做不是出汤就是做的不好吃。
起首准备三个西红柿，将此中一个切碎，另两个切成块备用。
在碗中打入四个鸡蛋，到场少许水淀粉，这是炒鸡蛋光滑可口的法门。
在油热的环境下，到场鸡蛋，用中火快速炒至定型。
在另一个锅中，到场番茄丁，慢慢炒出番茄酱汁。
到场番茄块，加盐、鸡精、白糖，用大火炒至熟，再到场鸡蛋翻炒均匀，让鸡蛋吸取番茄的汤汁，末了撒上葱花即可。

如果你想实验这道菜，下次可以试试。
学会这道菜后，无论是拌面还是卷饼都很好吃。
大葱切成薄片，放入碗中，到场盐、白糖、鸡精、生抽、老抽、蚝油和生粉水，搅拌均匀备用。
在油热的环境下，到场蛋液，炒至熟后盛出，留底油，到场大葱炒出香味，再到场炒好的鸡蛋，翻炒三五下，淋入料汁，用大火收汁即可。

这道菜葱香浓郁，鸡蛋鲜美可口，非常下饭。
如果孩子想吃可乐鸡翅，就像我这样做吧，做法简单，味道比饭店的还好吃。
将鸡翅放入冷水中，到场葱、姜、料酒去腥，煮出血沫后沥干水分。
在油热的环境下，到场鸡翅，煎至八面金黄色，到场葱、姜、八角、几颗冰糖，生抽多点，少许老抽，倒入可乐，没过鸡翅，中火煮八分钟，再用大火收汁。
太好吃了，快收藏起来，给孩子做起来吧！

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