如安在家自制美食？这些菜谱让你成为厨房达人！

夕遥

在家自制美食其实很简朴，这里有几个菜谱保举给你，让你轻松成为厨房达人：

• 自制麻辣烫：首先，准备葱姜蒜、芝麻酱、生抽、蚝油、鸡精、牛奶、蔬菜和火锅丸子等食材。然后，将葱姜蒜切片，与芝麻酱、生抽等调料混合。接着，在锅中炒制葱姜蒜和火锅底料，加入净水和牛奶，放入蔬菜和丸子，煮至熟透即可。
  

• 自制关东煮：准备关东煮汤料、海带、香菇、丸子、魔芋丝等食材。将汤料倒入开水中，加入白萝卜、海带、魔芋丝等，煮至入味。末了，将煮熟的丸子和蔬菜串在签子上，放入容器中，倒入汤底即可。
  

• 黄焖鸡：选材很重要，要选择奇怪肥美的鸡肉，最好是老母鸡或土鸡。配料包括黄酒、生抽、料酒、盐、糖、鸡精、花椒等。首先将鸡肉切块备用，然后热锅凉油爆香葱姜蒜和干辣椒，加入鸡肉煸炒至变色，接着加入调味品和适量的水，放入花椒和香叶焖煮40分钟即可。
  

这些菜谱不但简朴易学，而且味道鲜美，非常适合在家制作。快快动手实行吧，成为厨房达人指日可待！

来源：https://www.toutiao.com/article/7415110747937669684
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