分享美食食谱#一个人在家也要学会享受 一

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#分享美食食谱#一个人在家也要学会享受
一、菜品选择

1. 主菜

• 香煎牛排：选择优质的牛排，用盐、黑胡椒和橄榄油腌制后，在平底锅中煎至两面金黄，搭配薯条和蔬菜沙拉，既鲜味又有饱腹感。

• 烤三文鱼：三文鱼富含优质卵白质和不饱和脂肪酸，对康健有益。将三文鱼用柠檬、盐、黑胡椒和橄榄油腌制后，放入烤箱中烤至表面金黄，搭配米饭和烤蔬菜，营养丰富。

• 法式烤鸡：选择一只奇怪的鸡，用盐、黑胡椒、大蒜和香草腌制后，放入烤箱中烤至熟透，外皮金黄酥脆，内部多汁鲜嫩。搭配烤土豆和蔬菜，是一道非常丰盛的主菜。

2. 配菜

• 烤蔬菜：可以选择南瓜、胡萝卜、洋葱、西兰花等蔬菜，切成小块后，用橄榄油、盐和黑胡椒拌匀，放入烤箱中烤至表面金黄，口感香甜。

• 蔬菜沙拉：选择奇怪的生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜等蔬菜，切成小块后，参加橄榄油、醋、盐和黑胡椒拌匀，清爽适口。

• 薯条：将土豆切成条状，用净水冲洗掉表面的淀粉，然后用厨房纸巾擦干。在平底锅中参加适量的油，将土豆条炸至金黄色，捞出沥干油份，撒上盐和黑胡椒，鲜味的薯条就做好了。

3. 甜品

• 巧克力蛋糕：可以选择自己喜好的巧克力蛋糕，或者自己动手制作。巧克力蛋糕口感浓厚，甜而不腻，是一道非常适互助为甜品的美食。

• 水果拼盘：选择奇怪的水果，如草莓、蓝莓、香蕉、橙子等，切成小块后，摆放在盘子中，既雅观又康健。

二、餐具预备

1. 餐盘：选择一个漂亮的餐盘，可以增长用餐的仪式感。可以选择白色的餐盘，简便大方，也可以选择有图案的餐盘，增长一些艺术感。

2. 餐具：选择一套优质的餐具，包罗刀、叉、勺等。可以选择不锈钢材质的餐具，耐用易洗濯，也可以选择银质餐具，更加高档奢华。

3. 酒杯：如果你喜好喝葡萄酒或者香槟，可以选择一个漂亮的酒杯。可以选择水晶酒杯，透明度高，质感好，也可以选择玻璃酒杯，价格相对便宜。

三、烹调方法

1. 香煎牛排

• 质料：牛排、盐、黑胡椒、橄榄油。

• 步骤：

• 将牛排从冰箱中取出，放在室温下解冻。

• 用厨房纸巾擦干牛排表面的水分，然后在牛排两面均匀地撒上盐和黑胡椒。

• 在平底锅中参加适量的橄榄油，加热至中高温。

• 将牛排放入平底锅中，煎至一面金黄，约莫需要 2-3 分钟。

• 翻面，继承煎至另一面金黄，约莫需要 2-3 分钟。

• 根据自己的喜好，将牛排煎至差异的熟度。

• 将牛排取出，放在盘子中，静置 5 分钟，让牛排内部的温度均匀分布。

2. 烤三文鱼

• 质料：三文鱼、柠檬、盐、黑胡椒、橄榄油。

• 步骤：

• 将三文鱼从冰箱中取出，放在室温下解冻。

• 用厨房纸巾擦干三文鱼表面的水分，然后在三文鱼两面均匀地撒上盐、黑胡椒和柠檬汁。

• 在三文鱼表面刷上一层橄榄油。

• 将三文鱼放入预热至 200℃的烤箱中，烤至表面金黄，约莫需要 15-20 分钟。

• 取出三文鱼，放在盘子中，静置 5 分钟，让三文鱼内部的温度均匀分布。

3. 法式烤鸡

• 质料：鸡、盐、黑胡椒、大蒜、香草、橄榄油。

• 步骤：

• 将鸡从冰箱中取出，放在室温下解冻。

• 用厨房纸巾擦干鸡表面的水分，然后在鸡表里均匀地撒上盐、黑胡椒、大蒜和香草。

• 在鸡表面刷上一层橄榄油。

• 将鸡放入预热至 180℃的烤箱中，烤至熟透，约莫需要 1-1.5 小时。

• 取出鸡，放在盘子中，静置 10 分钟，让鸡内部的温度均匀分布。

4. 烤蔬菜

• 质料：南瓜、胡萝卜、洋葱、西兰花、橄榄油、盐、黑胡椒。

• 步骤：

• 将南瓜、胡萝卜、洋葱、西兰花等蔬菜切成小块。

• 在蔬菜表面刷上一层橄榄油，然后撒上盐和黑胡椒。

• 将蔬菜放入预热至 200℃的烤箱中，烤至表面金黄，约莫需要 20-30 分钟。

5. 蔬菜沙拉

• 质料：生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜、橄榄油、醋、盐、黑胡椒。

• 步骤：

• 将生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜等蔬菜切成小块。

• 在蔬菜中参加橄榄油、醋、盐和黑胡椒，拌匀即可。

6. 巧克力蛋糕

• 质料：面粉、可可粉、糖、鸡蛋、黄油、牛奶、泡打粉。

• 步骤：

• 将面粉、可可粉、糖、泡打粉混合在一起。

• 在另一个碗中，将鸡蛋打散，然后参加黄油和牛奶，搅拌均匀。

• 将鸡蛋液倒入面粉混合物中，搅拌均匀，成为面糊。

• 将面糊倒入模具中，放入预热至 180℃的烤箱中，烤至表面金黄，约莫需要 25-30 分钟。

• 取出蛋糕，放在盘子中，冷却后即可食用。

来源：https://www.toutiao.com/article/7410685310771708435
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