我爸做了十几年的配方，巨巨好吃

全年不休

小时候，每当我放学回家，还没进家门就能闻到一股认识而诱人的香味。
那肯定是我爸又在厨房里忙碌了，而本日他做的，正是那道让我百吃不厌的经典——莲藕胡萝卜丝炒肉。

这道菜用着简朴的食材，看着似乎平平无奇的，味道真的绝了。
莲藕脆脆的，搭配胡萝卜丝，还有那口感嫩滑的肉丝，巨下饭！

每次回家都能吃到我爸做的这道莲藕胡萝卜丝炒肉，真的超级幸福。
如今我也从老爸那学会了这道菜，必须分享给大家！
大家快来试试，配方给你们啦~

食材准备

• 瘦肉
  
• 莲藕
  
• 胡萝卜丝
  

具体做法步调如下

注意事项
切丁的时候要只管保持大小同等，这样炒出来的口感更佳更入味；
肉丝腌制时可以加一点蛋清，让肉质更加嫩滑；
炒制过程中火候要控制好，避免食材炒得过老大概过生。

这道菜的优美在于它那独特的口感组合：
莲藕的爽脆配上胡萝卜的甜，再加上肉丝的鲜嫩，吃的根本停不下来呀。
而且颜色上也是十分诱人，大家也可以加点葱花点缀，味道也会更好哦。

一道做法简朴的菜肴，也可以大概在味道上做的不简朴，值得大家试试！
我是小伊，每日分享简朴、美味、好上手的美食做法，关注我跟我一起行动起来吧！

来源：https://www.toutiao.com/article/7409726402263663139
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