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猪蹄炖黄豆。这道菜是将营养丰富的猪蹄和黄豆融为一体的经典之作。下面，我们将向大家先容一种简单易学的烹饪方法，让你轻松享受这两种食材的美味。
·准备食材：猪蹄一只，黄豆一碗，将猪蹄切成小块，用开水烫一下去血水备用，同时将黄豆提前一晚浸泡好备用。
·起锅烧油，参加姜、蒜爆香，再参加猪蹄煸炒至变色，然后参加黄豆和调味料，包罗盐、酱油、料酒、糖等等，翻炒匀称。

·参加适量的水，大火烧开后转小火逐步炖煮，等到汤汁收浓，猪蹄和黄豆都炖煮烂了就可以出锅了。
如许做出来的猪蹄和黄豆不仅味道鲜美，而且营养丰富。假如你也喜好这道美味佳肴，不妨在批评区分享你的烹饪履历吧！


来源：https://www.toutiao.com/article/7276965295741469236
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