老板救人捐躯后，人们涌进他留下的火锅店

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北京有上百家羊蝎子店，但位于西二旗的那家亮健容天老北京羊蝎子火锅，最近成了许多人非去不可的一家。
“看看英雄的店。”这险些是全部顾客来店的缘故原由。
8月10日那天，41岁的店老板栾留伟带着女儿到河北固安永定河滨嬉戏时，救下了3名落水儿童，当他再返回水中去救遇险的成年人时，体力不支，不幸溺水捐躯。8月21日，栾留伟被安葬在故乡山东泰安宁阳县的烈士陵园内，并被追授“新期间宁阳楷模”称号。
食客从天下各地赶来，让这间100平方米左右的店面时刻坐满了人。店员忙得讲不出话，重复最多的，就是那句“欠美意思，没有号了”。
栾留伟生前的朋友来店里帮忙。他们说不出太多，只想把这家店顾好。
“老板要是还活着，看到生意这么好，得多开心啊。”店外一位骑手感叹。
8月24日晚上6点，西二旗大街亮健容天老北京羊蝎子火锅店门前，大量市民在列队等待就餐。新京报记者 浦峰 摄
从中午到晚上，写了300多个号
北京西二旗亮健容天老北京火锅店门口摆了两排塑料凳子，大概20把，8月24日晚上7点多，这里坐满了人，路边停的车之间又三三两两站着20多人，都是等位的食客。两位本来并排行走的密斯不得不一前一后从人群中挤过去，迷惑地问：“这是在搞什么活动吗？”
店门开了，一位店员走出来叫号，人“呼啦啦”围过去，被叫到的人开心地一挥手，带着家人进店，没被叫到的也不急，继续攥动手写的号牌耐心等待。
一位密斯和家人特意从西四环驱车一小时赶过来，等了三个小时，到了晚上8点多，还有70多桌才能轮到本身。她也不急：“晚点就晚点吧，好不容易来一趟。”
另一位满头大汗的年轻人从中午等到了晚上。他趁着周末休息，和朋友从昌平赶过来，上午11点多到店的时间，就发现门外已经坐满了列队的人，即便烈日当空，也没人脱离。店员劝他换一家，下午4点会放晚上的号，到时再来列队。等他下午5点多再来时，又是靠近满员，差点儿没排上。
由于这两日前来就餐市民太多，店家在8月24日专门贴出了温馨提示。新京报记者 浦峰 摄
食客邓密斯相对幸运，有位等不及的客人把靠前的号牌给了她，让她和丈夫能在晚8点的时间顺遂排到。寻常他们在西城区生存，趁着周末，驱车十几公里来尝尝这家羊蝎子的味道。
“店老板仗义，我们来吃饭，也是想用这种方式表达本身的敬意，希望这个店能不停开下去，老板的人品在这儿，食材也不会差。”住在附近的张雪娇说，本身已经一连两天来这里用餐，店员很细心，大桌夹菜不方便，他们就把一份菜分装在两个盘子里。
这些列队的食客，不止来自北京，还有特意从外地坐高铁、驾车赶来的人。
放号的店员大抵算了算，一天下来，他至少写了300个号，用光了两个本子。为了照顾等号的顾客，他在门口放了一提矿泉水，但很少有人拿，总会剩大半。
大家谈起那位素未谋面的店老板，脸上都露出惋惜之情。
下午开门时间为5点，8月24日晚上6点，已经排到90多号，但许多市民依然取号等待。新京报记者 浦峰 摄
有人来帮忙，有人来送钱
周六晚上7点半左右，刚来的食客想领个小桌的号牌，但被告知已经没有了，店员带着歉意表明，“店里的肉不够了，如果愿意，可以明天早上10点再来。”对面的男青年谨慎所在了颔首：“好！明天10点。”
究竟上，他告诉每一位排得靠后的客人，有可能没有肉、吃不上，但照旧有人愿意排着，大桌小桌加一起，不停发到了150多号。一晚上，这位店员明确重复了至少50次“欠美意思，没有号了”，但到了晚上十点钟，还有人停在门口张望。
如许的状态持续了三四天。有的包厢临时在大桌旁边加了小桌，还有3对号码相邻但素不相识的顾客，临时拼成大桌。
一位路过的男士只是随手发了段店外视频，才一个下午，点赞数就已经17万多。
“这家店才开4个多月。”店外，一位骑手停了下来，他在附近送了一年多外卖，常去羊蝎子火锅店隔壁两家饭店取餐，虽然路过无数次，但没进去过，最近他才知道，店老板出了事。
据媒体报道，早在七年前，栾留伟夫妻二人就在北京开起了一家羊蝎子火锅店，但各种情况让这家火锅店暂停业务。中间几经妨害，终于在今年4月，他们把新店开了在西二旗。
同样是山东人，这位骑手想帮帮这位生疏的老乡，三四天前他就和同事们说，抽个时间咱们也来吃一顿，眼看人越来越多，又盘算着干脆请两天假，来店里打个下手。
店员手写的号牌。新京报记者 左琳 摄
店里的确忙不开，上菜、摆盘、摒挡餐具、扫除垃圾、打包、接预约和咨询电话，还要应付继续不停来探店的人。一位店员累得讲不出话，连找东西都要反应一下，动作最快的时间，就是把客人猛塞给他们的现金退归去。
有人在外卖平台下单，指明让骑手到店里送200元现金；还有一位穿着灰色外套的男人在店外徘徊许久，不知道什么时间进了店，又突然猛冲出来跑远，死后跟着两名店员，不断喊着“停下，把钱拿走！”
“我们不能收客人（多给以致白给）的钱，我们没有理由收。”店员说。
为了缓解店里人手紧缺的情况，几位朋友自觉到店里来帮忙。
他们有人和栾留伟已经认识十多年，有人由于曾经在隔壁开店而熟悉，这三天，他们每天从早上9点多，不停待到晚上十一二点。
一位挚友说，20多天前，栾留伟还招呼她来吃饭，她由于有事没能来，没想到再接到消息，已经是挚友离世。“打击太大了，不浮夸，这十多天我瘦了好几斤。”还有一位挚友在事发前一天晚上，刚和栾留伟吃过饭，那天栾留伟兴致很好，他们约好再聚。
另一位挚友摆摆手，不愿意再多说：“这让我们怎么开口呢？只能努力顾好这个店。”
如今，他们打起万分精神来店里，明明已经累得不行，照旧会在客人要结账、打包的时间，迅速挤出一丝笑容，规矩送别，等客人走得差不多了，再把门外等位用的椅子一一收好。
店家为等待的顾客提供免费矿泉水。新京报记者 浦峰 摄
“这人直爽仗义”
张涛见栾留伟第一面时，就觉得对方热情。那是四个多月前，栾留伟的店刚从附近迁过来，还在装修，由于和张涛的店挨着、灶台也连在一起，所以来打声招呼，看看情况。
栾留巨大概1.7米多的个子，浓眉，“看着就端正。”张涛很喜好这位新邻人，两人不忙的时间，就在门口聊聊生存和行业，栾留伟从不藏着掖着，有时间张涛请他帮忙保举靠谱的二手回收商、抖音推广司理、玻璃安装师傅……栾留伟二话不说，直接发来联系方式。
“这人直爽仗义。”张涛很敬佩他，有次张涛和取餐的骑手起了冲突，正巧栾留伟在旁边，主动出来安抚。“他说大家出来挣钱都不容易，各让一步，就把事变办理了。”
栾留伟常带孩子和朋友到店里吃饭，张涛悄悄送他们一份菜，但总能被栾留伟发现，不愿意白占便宜，非要付钱。
8月9日，事发前一天，他们还在店门口打了招呼。8月15日，张涛想咨询栾留伟一件事，打了两个语音电话，对方都没接。
“这不是他的性格，寻常响两声都会接。”张涛感觉不对劲，没一会儿，就收到对方发来的信息：“你栾哥已经捐躯了，我是嫂子，正在处置惩罚他（的）事变。”。
张涛以为对方在开顽笑，发了个“笑哭”的表情，但对方紧接着又发来：“是真的，他去救人本身没上来。”张涛头脑“嗡”的一下。
栾留伟。图源：央视新闻
有媒体报道，栾留伟与妻子薛巧艳都来自农村，2001年在北京打工时相识，其时，栾留伟开着一辆小轿车送货，薛巧艳是发货的员工。如今，他们的大女儿已经12岁，变乱当天，是小女儿三周岁的生日。
在栾留伟妹妹眼里，哥哥是一个善良、公理感很强的人。“不管在马路上看到小动物照旧老人、未成年人，只要必要帮助，他都会主动去帮，而且不要任何回报。他做事一贯的风格就是甘心亏损也不会沾别人的光。”
出事后，栾留伟的朋友圈停留在6月28日，连划几下，全都是本身“七年老店搬迁”的关照，抖音账号末了一条则停在4月22日，也是关于这个新门店。
他交际平台的大部门视频都关于他的门店。疫情期间没什么客人，他就在空桌前舞蹈、表演，把锅当成吉他，拍些轻松搞笑的段子，许多食客都刷到了他的短视频。“很乐观，也很豁达。”一位食客觉得，这位店老板一定很热爱生存。
画面里还有他和女儿一起拍的手势舞，配文是“陪你疯陪你闹陪你长大”。人们不绝留言：“返来重拍。”
（应受访者要求，张涛为化名）
新京报记者 左琳
编辑 彭冲 校对 赵琳

来源：https://www.toutiao.com/article/7406947675502821924/
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