分享你最爱的夏日美食# 炎天是享受清新

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#分享你最爱的夏日美食#

炎天是享受清新、美味好菜的绝佳时节。以下是一些我最爱的夏日美食，它们不但令人垂涎，还非常适合炎热的季节：

### 1. 凉拌黄瓜
**材料**：
- 黄瓜几根
- 大蒜几瓣
- 辣椒（可选）
- 酱油、醋、香油、糖和盐

**制作方法**：
1. 黄瓜洗净后用刀背轻轻拍松，切成条状。
2. 大蒜剁成蒜末，辣椒切圈。
3. 在碗中调制汁料，混合适量的酱油、醋、香油、糖和盐。
4. 将调好的汁料与黄瓜、蒜末和辣椒充实混合。

这道菜不但凉爽开胃，还能敏捷预备，非常适合炎天食用。

### 2. 西瓜
炎天的标记性水果无疑是西瓜。西瓜含有大量的水分和丰富的营养身分，如维生素C和维生素A，不但可以或许补水降温，还能提供身材所需的营养。

### 3. 冰镇芒果汁
**材料**：
- 成熟芒果几个
- 冰块

**制作方法**：
1. 芒果去皮去核，切成块。
2. 将芒果块放入搅拌机，加入适量的冰块。
3. 打成冰沙状，倒入杯中即可饮用。

这种自制的芒果汁既自然又健康，比市面上的果汁更加奇怪和美味。

### 4. 烧烤
炎天是户外烧烤的最佳季节。无论是烤肉、烤鱼还是蔬菜串，烧烤都能带来社交和美食的双重乐趣。
- **预备食材**：选择奇怪的肉类、海鲜或蔬菜。
- **腌制**：利用本身喜欢的调料腌制食材，使其入味。
- **烧烤**：在炭火或烧烤架上烹调，直至熟透。

烧烤时，可以配上一些凉爽的饮品，如啤酒或柠檬水，增添更多夏日风情。

### 5. 冷面
**材料**：
- 面条
- 酱料（通常为花生酱、香油、酱油等调和而成）
- 配菜（如黄瓜丝、鸡蛋皮、火腿丝等）

**制作方法**：
1. 面条煮熟后冷却，沥干。
2. 预备并混合好酱料。
3. 将面条与酱料和各种配菜拌匀。

这道摒挡不但味道鲜美，而且吃起来非常凉爽，是夏日里的理想午餐或晚餐选择。

这些美食简单易做，非常适合在炎热的夏日制作和享用。它们不但能资助你降温解暑，还能让你享受夏日的美好时光。盼望你能尝试这些建议，让这个炎天变得更加美味和难忘！


来源：https://www.toutiao.com/article/7405281283766633023
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