做了这8道菜，老妈都夸我手艺越来越好了

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泉源：爱做美食的小厨娘
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香辣肉丝

腌制方法:猪里脊肉切条+半勺老抽+适量盐和胡椒粉+一个蛋清搅拌上浆+3勺淀粉搅拌匀称后+1勺食用油锁住水分，抓匀腌制15分钟。


过油肉

腌制方法:瘦肉切片+1勺生抽+1勺料酒+1个蛋清+3勺淀粉抓匀+1勺食用油抓匀腌制10分钟。



浇汁豆腐




可乐排骨年糕




麻辣龙虾尾




青椒炒肉丝

腌制方法:瘦肉切条+1勺生抽+1勺料酒+少许盐抓匀+1勺淀粉抓匀上浆+1勺食用油抓匀腌制15分钟。



锅包肉

腌制方法:猪肉切片用刀拍一下+1勺料酒+适量盐抓匀腌制20分钟。
酱汁:3勺米醋+3勺白糖+1勺生抽搅匀。



油焖大虾

料汁:1勺生抽+1勺蚝油+1勺白糖+适量盐+半碗净水搅匀即可。




来源：https://www.toutiao.com/article/7400606144890208794
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