我的美食分享～9月5日

某人

#挑战30天在头条写日志#
今天是9月5日周二，我做了爆炒牛肉、香煎鱼块、麻婆豆腐、清炒西葫芦丝四个菜。

爆炒牛肉～
牛肉切片用淀粉、味极鲜、生姜片腌制，锅内烧油热加入蒜姜末、干辣椒和花椒，再加入好人家麻辣香锅调料翻炒片刻，加入胡萝卜片洋葱和辣椒，烧熟加入盐、葱花出锅。




香煎鱼块～
海鱼切块加盐、味极鲜、淀粉腌制入味，锅烧油热放鱼块炸至金黄捞出，锅内放少许油，加入姜蒜、干辣椒花椒，炒出香味放入洋葱和红彩椒块翻炒片刻，再加入鱼块，放生抽、盐、胡椒粉，加水煮浓稠，撒葱花出锅。

麻婆豆腐～
豆腐切块焯水备用，锅内烧油热加入蒜姜末、干辣椒和花椒，再加入好人家麻辣香锅调料爆香后，倒入牛肉末翻炒匀称，加入水烧开，加入豆腐，放少许盐，炖煮3分钟，末了放入适量水淀粉，翻炒片刻，加入葱花出锅。

清炒西葫芦丝～
西葫芦切丝用盐腌制一下挤出水，红彩椒切丝备用，热油锅加入加入蒜姜末、干辣椒炝锅爆香，加入西葫芦丝和红椒丝下锅翻炒片刻，加盐、海天味极鲜出锅。










本文图片均为远方的鹰2019拍摄于华沙

来源：https://www.toutiao.com/article/7275316457574728233
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