分享四道周二美食，让本日也变得更加美好

狂人

【周二食谱】一周的第二天，是不是感觉有些疲劳呢？本日小编给各人分享一些美食，让你的周二变得更加美好！


【排骨汤】
材料：
排骨500g、生姜2片、葱1根、料酒、盐、胡椒粉、净水适量。



步调：
1. 排骨焯水去血水。
2. 生姜切片，葱切段备用。
3. 锅中加入净水，放入排骨、生姜、葱、料酒，大火烧开。
4. 然后转小火逐步炖煮，至少煮1小时，直到汤变白、骨髓浮出来。
5. 末了加入盐和胡椒粉调味即可。



‍♀️Tips：
1. 炖煮的时间越长，汤就越鲜美。
2. 烹调时可以加入其它食材，如土豆、胡萝卜等，口感更佳。


【菠菜粉丝】
材料：
菠菜适量、粉丝适量、葱花适量、生姜适量、盐适量、鸡精适量、净水适量。



步调：
1. 粉丝提前泡软备用。
2. 菠菜洗净切段备用。
3. 锅中倒入适量净水，放入生姜、葱花，大火烧开。
4. 放入泡软的粉丝和菠菜，煮熟。
5. 末了加入盐和鸡精调味即可。



‍♀️Tips：
1. 煮的时间不要太长，否则粉丝轻易烂掉。
2. 菠菜可以根据个人口味加减。


【蒜薹炒肉】
材料：
猪肉适量、蒜薹适量、姜适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、净水适量。



步调：
1. 猪肉切成薄片，蒜薹切段备用。
2. 锅中加入食用油，放入猪肉片、姜片、料酒，翻炒。
3. 然后转小火翻炒，捞出备用。
4. 锅中倒入适量油，放入蒜薹翻炒。
5. 加入炒熟的猪肉片，加入盐和酱油调味即可。



‍♀️Tips：
1. 炒熟的猪肉片可以提前做好备用。
2. 炒蒜薹时要火候适中，不要炒焦。


【红烧带鱼】
材料：
带鱼1条、葱姜蒜适量、盐适量、酱油适量、糖适量、料酒适量、净水适量。



步调：
1. 带鱼去鳞、去内脏、去头尾，切段备用。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香。
3. 放入带鱼煎至两面金黄。
4. 加入盐、酱油、糖、料酒和净水，大火烧开。
5. 然后转小火煮熟，收汁即可。



‍♀️Tips：
1. 煎带鱼时要煎至两面金黄，这样口感更佳。
2. 红烧汁可以提前调好备用。


本日的美食分享到这里，盼望各人喜好！周二也可以过得很美好哦！

来源：https://www.toutiao.com/article/7244087428829544998
免责声明：如果侵犯了您的权益，请联系站长，我们会及时删除侵权内容，谢谢合作！