##纯手工制作美食

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将红糖酿成白糖通常必要颠末精粹的过程，以下是一种常见的方法：
·1.准备红糖和适量的清水，根据必要准备的白糖数量来确定红糖和清水的比例。
·2.将红糖倒入一个容器中，然后逐渐加入清水，搅拌红糖和水直到红糖完全溶解。
·3.将溶解的红糖液过滤以去除大概存在的杂质，可以利用纱布或过滤纸。

·4.将过滤后的红糖液倒入一个平底锅或大型煮锅中。
·5.用中小火将红糖液煮沸，随着红糖液的加热其中的水分会逐渐蒸发。
·6.当红糖液中的水分蒸发干净后，残留下来的金黄色物质即为白糖，可以用铲子等工具轻轻搅动以防止糖晶固化。

·7.将白糖倒入一个干燥的容器中，待其完全冷却后即可用于食用或其他用途。
必要注意的是，这种方法得到的白糖大概不如市售的白糖质量纯净，因此红糖酿成白糖仅实用于一些平凡的家庭利用。对于一些特殊要求的食品制造，仍然必要专业的糖精粹装备举行。

来源：https://www.toutiao.com/article/7270944500783088143
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