8款自制美味小吃，简朴好做，每天不同的美食，真的好快乐呀！

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一、奥尔良鸡肉卷

鸡腿去骨，烤得外焦里嫩的一口下去还爆汁撒上辣椒粉，真的好好吃呀！～

食材：鸡腿，蜂蜜
做法：鸡腿去骨，加生抽2勺+蚝油1勺+老抽半勺+蜂蜜1勺+奥尔良粉2勺+姜片，抓匀腌制半小时～
鸡腿卷起来，用锡纸包住，空气炸锅180度烤20分钟～
去掉锡纸，刷点酱（腌制的酱汁），再烤10分钟即可～

二、百香果麻薯







食材：百香果，牛奶，糯米粉，玉米淀粉
做法：100g百香果肉＋100g糯米粉＋50g玉米淀粉＋90ml牛奶＋适量糖，搅匀盖保鲜膜蒸30分钟～
取出，加15g黄油揉匀，搓长条裹上熟糯米粉切小块～

三、芒果糖葫芦




食材：芒果，白糖
做法：400g白糖+200ml水不搅拌，中火煮至冒小泡～
签子蘸糖过凉水变硬，芒果裹上糖浆～

四、油炸豆腐

麻麻辣辣的，外脆里嫩，香辣入味，咬一口下去嘎嘎嘎的香，好吃到停不下来，香暗昧了～




食材：豆腐
做法：将豆腐切长条，油热炸至金黄色，捞出沥干水分～
加入2勺辣椒油，一勺熟芝麻，一勺花椒粉，两勺辣椒粉，少许盐，3勺炸豆腐油、搅拌匀称即可开吃～

五、曲奇饼

外酥里软，口感踏实，浓浓的巧克力味～搭配核桃仁嚼着更香了～

食材：150g全麦粉、10g可可粉、2g咖啡粉、5g泡打粉、20g代糖、1个鸡蛋、牛奶、核桃碎、巧克力豆
做法：全麦粉、可可粉、咖啡粉、泡打粉、代糖、鸡蛋混合，少量多次加入牛奶，搅拌至无干粉状态～
加入核桃碎、巧克力豆，翻拌匀称～
揉成小球，放在油纸上，压扁（手上少涂一点点油，就不会沾手了）～
外貌再撒核桃碎和巧克力豆，烤箱预热，200度烤20分钟～

六、桂花麻薯

真的好好吃呀！糯叽叽的，咬下去还有桂花的香甜，还可以蘸点蜂蜜吃～

食材：桂花，牛奶，糯米粉，淀粉，白糖，黄油
做法：100g糯米粉+40g白糖+150g牛奶+50g淀粉+适量桂花，搅拌成面糊～
上锅蒸25分钟，蒸熟加一块黄油～
揉成面团撒点，熟糯米粉捏成喜欢的，形状即可开吃～

七、芋泥蛋挞




食材：蛋挞皮，芋头，紫薯，牛奶，鸡蛋
蛋挞液：两颗蛋黄＋12g白糖＋150g纯牛奶
做法：芋头紫薯蒸熟，加适量糖搅成泥状～
蛋挞皮铺上芋泥，倒入蛋挞液，180度12分钟～

八、章鱼小丸子







食材：土豆，包菜，鱿鱼
做法：土豆蒸熟后压成泥～
包菜切碎，鱿鱼切粒，混合全部食材+1勺淀粉＋黑胡椒搅匀～
搓成球，空气炸170度15分钟，最后挤上沙拉、番茄酱即可～

每道菜不仅仅是味觉上的了解，而是一次独一无二的烹调之行。各人好，我是霏霏爱美食 ，一个热爱美食的人，很高兴能为各人分享详细的家常菜和各地美食……不足到地方欢迎各人多多指教!
#头条创作挑战赛#​

来源：https://www.toutiao.com/article/7381308714081976883
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