星期天逛“蓝田”探求美食记

陈土有

蓝田，是我的故乡。
上一期，文章介绍差不多。
但是后天硬说我抄袭，
我还不知道我家什么环境。
那到处都是好吃的。
我原来不信赖，现在悟出来。
只要是蓝田人每家都是有厨师，不管大人小孩。
我也喜欢做饭更喜欢做面。
下来一起和我回蓝田吃美食，发现美食。
早点系列

现在交通方便早上起来从西安出发做904大巴车直达蓝田许庙街道，去哪先买一份麻花。

在买一份饸络，许庙贺师傅饸络现压非常好吃希奇。蓝田饸饹不但味道好吃，而且还非常养生。饸饹的面是荞面。荞面属于杂粮，热量低，饱腹感强，富含蛋白质、B族维生素、芦丁类强化血管的物质以及丰富的膳食纤维，典范的低脂肪高营养，受到男女老小各类人群的喜欢。

假如吃了那些不解馋，还有许庙一条美食街。内里陕西各种美食。趁便可以看看汪峰吊唁馆，再看看葡萄园。葡萄酒庄，蓝田猿人遗址，假如自驾游往山内里，还有王顺山，农家美食等都是很好风景。转完这些咱们该移驾返来了。在街道坐上坐去蓝田的班车一个人五元。到县城后刚好是北街。下来吃中午饭。
中午饭系列

北街下车，马路双方都是小摊。都是卖神仙粉的阿姨。他们起来很早，从许庙山里坐班车来蓝田摆摊卖神仙粉，这是陕西蓝田最独特小吃。最适合炎天最热时间消暑吃上一碗酸辣适口美得很。

然后北街坐602，到县门街。去吃一碗扯面。
biangbiang面，也是扯面
我说的扯面，是我们楼底下的“冯家面馆”。老板四十来岁，为人豪迈，做面深得“繁茂饭店”老板深传。我美美有事回家晚了忘了午餐，就去到他家“嗦一碗扯面”他们家只有拉条子和扯面和凉菜。每一天人来人往。我每次去都放一点醋“喈”一大碗面，喝一碗面汤。

小吃系列

擀面皮，来了蓝田不吃擀面皮。永世领会不到陕西味。吃碗面逛逛老东街。那里都是农产品。老爷爷奶奶重家里带来希奇吃食。野菜等。
转完东街过西街，城管医院门口的擀面皮是一绝，那阿姨原来一个人，现在儿子儿媳妇都一起帮助卖擀面皮。还有牛筋面。但是我以为擀面皮非常好吃。来了吃不到会很悔恨。

吃完擀面皮，慢慢走往煤店走那有一家，洋芋糍粑非常鲜味好吃。

我每次都吃一大碗。转完这些最后一站。
蓝田九大碗。竣事一天
蓝田九大碗分别是：炖白菜、炖虎皮豆腐、炖萝卜片、方块肉、甜饭、条子肉、芥末萝卜丝、红烧肉丁老豆腐、丸子炖海带

吃完这些到了车站坐上赤色大巴回到西安。
实在这些都是我发现好吃的。没事第二天可以去焦岱吃一碗凉拌牛肉，就一个葱花饼喝一碗豆腐脑。然后去汤峪泡泡温泉美得很。返来再逛逛白鹿原影视城。再去蓝田其他饭店好好吃一下，饭店有：独秀饭店，繁茂饭店，蓝田印象。都有不一样风味 。假如闲回家可以坐西蓝旅游专线公交车，两元钱就到纺织城。一路上都是好风景。前去灞河东岸“三河一山”绿道体验天然生态景致和古都山水文化。
接待大家嬉戏。


来源：https://www.toutiao.com/article/7207330164479476239
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