泸州资深美食编辑部「私藏清单」，没熟人带都不好找

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“本日带各人吃点好吃的！”





提到美食，每个人心田总有私藏。


泸州的好吃嘴——嘟嘟网编辑部，这次拿出私藏已久的6家“神仙小馆儿”，别的目标没有，就是想分享而且让各人贴点秋膘！


这次的分享非常个人且主观
但包管是每位编辑的心头好
'' 真实无广，放心观看~ ''


01.
“螺蛳粉怎么也吃不腻”
：泸州市江阳区忠山医学院斜对面






@大白 保举的这家螺蛳粉在忠山医学院斜对面，挨着黑糖刨冰。


店内位置不多，饭点时间会多摆几张桌子在门口，来的多是弟子和上班族。






“有段时间我每天点这家外卖，被我爸爸骂惨了，家里太臭了，厥后干脆直接去店里吃！”


这家的味儿比一样平常的臭、辣、米粉也更劲道，嗦螺蛳粉的魂魄就在于要喝汤！那滋味简直了，辣得直流口水，但也停不下来，越吃越有味。


螺蛳粉固然闻着臭，但吃着香，尤其是边吃边流汗的那种痛快酣畅感，就是过瘾！


02.
“烧烤摊里的烟火气”
：泸州市江阳区酒城名邸东北门口烧烤摊





@喜子 保举的烧烤摊就在她小区门口，因为是摊位，来吃的人大多都是打包回家，偶尔有客人堂食，老板也会支棱张小桌。


摊摊上的美食总是让人留念，“自从买过一次，就经常来吃了，有段时间甚至每天都吃，没摆摊的时间还感到失落，我已经吃出感情了！”






我问喜子什么时间ZUI想吃？她答复：“累了一天的深夜”。


一天的疲累被烧烤的烟火气冲散，“来点郡肝、掌中宝，嚼着咯吱咯吱的响，感觉特殊爽！”





一个三轮车承载了很多多少人的故事，积极生活的画面因为小摊而纪录下来。


“我的深夜食堂就是烧烤，而我爱的照旧家楼下的那一家。”


03.
“黑豆坊里的葱花鲫鱼”
：泸州市江阳区大山坪路北段
开心幼儿园往下走200米处





@喵妹儿 保举的黑豆坊有一说一，是真的不太好找！但在如许隐蔽的地方能开那么久，自有它的道理在。


“他们家很神奇，外貌上是卖豆花的，但隐蔽菜单更霸道—葱花鲫鱼、肥肠锅。重点是要想吃到这些还得提前一天预定，否则到店了也没有。不外味道确实对得起这些流程。”





鱼嫩味鲜无腥味，端上来葱香到处飘散，惹得人不绝吞咽口水，统统都是刚刚好。用鱼汤泡饭这个神仙吃法请各人敏捷get，太下饭了！


老板说：“每一锅都是我亲自炒的料，以是都要预定，否则我搞不赢，我也不敢多接单，怕多了味道没有那么好，不就砸本身招牌了嘛！”





人间的烟火气大概都藏在老店里了。


每次去他们家都有种在家吃饭的惬意感，预约的时间老板就会细致问：
“你们几个人呀，不要点多了吃不下”
“很久能到呀？我好提前做好等你们，到了就刚好能吃了。”


就像一到饭点，那个等你回家吃饭的亲人，掐着点的在厨房预备下锅做好饭菜。你到了就可以开饭了。


04.
“枇杷沟眼镜把把烧”
：泸州市江阳区期间150楼下
老七中后门对面


@番茄酱 保举的眼镜把把烧藏在期间150的楼下，在高楼下的它显得没有什么存在感。


低矮的门头、简单的部署、发黄含糊的菜单，但这些丝绝不影响老客们的点菜热情。






“这家把把烧胜在自制味道好！你看城头如今那边另有10元30串的牛肉？”


它家主打把把烧，晚上8点左右开始业务，菜品不是许多，但常吃的品种都有。一家小店，两人经营，过着不紧不慢的日子。


“其实我也很久没去吃了，但有时间惦记这个味道也会去一趟，莫名会有种安全感，渴望他们能不停开下去。”


05.
“蓝田芋儿鸡”
：泸州市江阳区蓝田宝珠街13号





@番茄酱 保举的芋儿鸡在宝珠街，店面很老式酒楼的风格，圆桌木椅，昏黄的灯光，确实能看出些年头。


“有次在这边服务，看到有芋儿鸡就绝不夷由地选择了，味道不错，份量特殊足，三人吃中锅都吃不完！”






这家芋儿鸡和店的感觉千篇同等，浓厚有味，能感受到是许多年的功夫锻炼出来的味道。


芋儿很耙，里面另有木耳、黄瓜、烟笋等等配菜，都很入味，特殊下饭！





“我还算是常来光顾，工作竣事后的晚饭吃到芋儿鸡，照旧挺幸福的，果然美食能治愈人。”


没错，毕竟吃是一大乐事；吃爽，更是一大幸事！


06.
“古蔺麻辣烫”
：泸州市江阳区南阳花园加油站旁





@柠檬 保举的古蔺麻辣烫在南洋花园加油站旁，店内只有2张桌子，都是摆在表面的。


“我真的是因为从众生理去吃的，每天买卖爆好，去的头一次就等位等了1个半小时，但值了！”





要说这家店有什么特殊之处，那就是蘸碟！油酥海椒酥喷香，花生、芝麻、盐巴调味，配上卤水串串，谁不说个绝绝子！


菜品丰富奇怪，客人都是一把一把地拿，而且卤水煮的素菜也不逊色。






初秋的晚上，伙计放开一张张小桌，客人走进店内菜品区，安闲地拿着串儿，来来往往，络绎不绝，好不热闹......


撸串的人们吃得满意，途经的行人看得津津有味，嘴里念叨：下次我们也来告一哈，看起来不错哦。





以上的保举都是咱们编辑部私下里爱去的小店。


它们各有特色，但味道是个人的感觉，恐怕不能做到每个人都说好吃，我且分享你且实验吧~

来源：https://www.toutiao.com/article/7160917753405293097
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