教你如何制作一道经典的中富丽食——糖醋小排

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酷爱的朋友们，欢迎来到本日的美食教程。在这个优美的时光里，我将向各人展示如何制作一道经典的中富丽食--糖醋小排。
·首先需要准备以下食材：新鲜的小排骨500克、生姜3片、大葱1根、料酒适量、生抽适量、食盐适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、鸡蛋1个，还需要将白糖、醋、番茄酱、水淀粉、食用油等调料准备好。

·接下来按照以下步调来制作糖醋小排：
→1.将小排骨洗净切成恰当巨细的块，用料酒、生抽、食盐、白胡椒粉、淀粉腌制10分钟，让小排骨入味。
→2.将鸡蛋打散加入适量净水搅拌匀称，成为蛋液备用。
→3.将生姜、大葱切成末备用。
→4.将腌制好的小排骨放入热油锅中煎至两面金黄，捞出备用。
→5.将煎好的小排骨放入碗中，加入白糖、醋、番茄酱、适量的净水搅拌匀称。

→6.将锅加热倒入适量的食用油，放入生姜、大葱末爆香。
→7.加入调好的料汁煮沸后加入水淀粉，搅拌匀称熬至汤汁浓稠即可。
→8.将熬好的糖醋小排倒入盘中，撒上适量的葱花即可。
这样美味的糖醋小排就做好了！这道糖醋小排酸甜适口，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，赶紧动手实验一下！

来源：https://www.toutiao.com/article/7365455127434330687
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