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菠萝咕咾肉是一道风味独特的佳肴，将鲜美的菠萝和口感酥脆的咕咾肉完满联合，为各人带来一场味蕾盛宴。
首先相识一下这道菜的紧张食材，菠萝咕咾肉的主角是奇怪的菠萝，它酸甜适口、果香四溢，能为咕咾肉增添一层别样的风味。同时还需要猪肉块、洋葱、葱、姜、蒜等食材，为咕咾肉提供丰富的口感和营养。

制作菠萝咕咾肉的过程相称简单。
·首先将猪肉切成小块，用盐、胡椒粉、生抽、料酒等调料腌制10分钟，让肉质更加鲜嫩。
·然后将洋葱、葱、姜、蒜切成末备用。
·接下来将菠萝去皮去核切成小块备用。
·将锅烧热加入适量的油，放入腌制好的猪肉块煸炒至外貌微黄捞出备用。
·接着将洋葱末、葱、姜、蒜末放入锅中翻炒至香味四溢，再加入菠萝块翻炒均匀。

·末了加入适量的水和生抽，煮沸后转小火炖煮10分钟让咕咾肉更加入味。
·一切预备就绪后将炖好的菠萝咕咾肉倒入盘中，撒上一些葱花和香菜就可以尽情享用了。
这道菠萝咕咾肉酸甜适口、鲜香四溢、肉质鲜嫩，绝对是家中下饭的好选择。
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来源：https://www.toutiao.com/article/7358278929079091727
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