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不知道各位朋友有没有吃过清炖甲鱼汤这道美食？这道菜品选用肉质鲜嫩的甲鱼为主要食材，加入枸杞、红枣、生姜等诸多食材，通过慢火炖煮的方式让每一口都布满了浓郁的香味，且营养代价得到充实保留。
甲鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分，具有很好的滋补功效，对于身材衰弱、疲惫、乏力、失眠等症状都有很好的调理作用。这道清炖甲鱼汤的制作过程相当讲究，下面我给大家分享一下制作方法，让大家在家里也能轻松制作出美味可口的清炖甲鱼汤。

·起首要准备一只活的甲鱼，将其宰杀摒挡干净，然后切成大小相宜的块状。
·接着将甲鱼块放入凉水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
·然后将甲鱼块、枸杞、红枣、生姜放入锅中，加入充足的水烧开后转小火炖煮。
·在炖煮过程中可以得当加入料酒、食盐等调味料以调解口感，炖煮至甲鱼肉变白，汤汁浓稠即可。

友谊提示：这道菜品恰当平素身材衰弱需要调理的人食用，患有感冒、发热、咳嗽等症状的人应避免食用。同时这道菜品性温，不宜食用过多，以免上火。
渴望各位朋友能喜欢这道清炖甲鱼汤，在一样平常生存中多多关注本身的健康，享受美食的同时也能拥有健康的身材。

来源：https://www.toutiao.com/article/7352338083549020722
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