#美食分享

wyg0921

做个简单的豆腐丸子，空口吃大概蘸料吃都可以，连不爱吃豆腐的孩子都说好吃。
·准备一块老豆腐，把它捏碎，最好挤下水分，我这豆腐很干就不挤了。
·加点小苏打、盐、十三香，搅拌匀称，再加点葱花，拌匀，团成一个个小丸子。

·五成油温下锅炸，全程中火，定型后轻轻拨动，假如不挤水分很轻易就碎了。

·等漂浮上来，颜色金黄就好了，出锅。
大功告成！

来源：https://www.toutiao.com/article/7347247099156693513
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